旗津で昼食

旗津のメインストリートには、たくさんの海鮮料理屋さんがひしめいています。

どこが美味しいのか？

店構えからでは全くわかりません。



一応、ガイドブックにはお奨めのレストランは紹介してあるようですが、



お店の前のショーケースから魚を選んで、調理法を選んで…



３年ほど前に、台湾の南の方に行った時のレストランでも同じ方法でした。





クルマエビが美味しそうでした。



他にも、店の前の氷を敷き詰めた台の上に、色々な魚や、海藻などが並んでいました。

　　　

　　　

　　　

何種類かを調理してもらいました。

クルマエビは、丁度良い焼き加減でしたし、どの料理もとても美味しくて大満足の昼食でした。