茄子の初収穫

裏庭で細々と育てている夏野菜の初収穫は茄子です。



ツヤツヤピカピカの美人茄子です。



油揚げに野菜と卵を入れて煮た汁が残っていたので、オクラと茄子の揚げ煮にしました。



たった一つでも取り立ての茄子は、存在感のある味でした。



キュウリも





ミニトマトも



大玉トマトも、順調に育っています。

少々日当たりは悪いけど、頑張って育ってね。