ベビーリーフの収穫

初夏を通り越して、夏を感じる日もありますが湿度が低いのが救いですね。



庭では先日植えたバジルも順調に育っています。



バジルの葉は、ちょっと触れるだけでさわやかな香りが広がり嬉しくなります。



そのバジルと一緒に植えたベビーリーフも、大きくなった葉から順に収穫しています。



サラダに使うのにちょうどよい量です。



春の野菜は軟らかくてみずみずしいので、生で美味しくいただけるものが多くて嬉しいです。

ao-yaさんの真似をして、ニンジンのマリネを作ってみました。

白魚でなくシラスを使ったところが、家庭的と言えば家庭的です。