旅行で畑に行けない日が数日続きました。
育ちすぎのオクラがたくさんとれました。
右上から時計回りに五角形のオクラ、赤オクラ、丸オクラです。
どれもみんなきれいなサクラマークです。
大きく育ち過ぎたオクラは、繊維を断ち切るように刻んで、ナス、茗荷、生姜、大葉と塩麹で和えて漬物にしました。
出来立てを撮影すればよかったのに忘れてしまいました。
色が悪くなりましたが、ご飯にのせて食べるととても美味しかったです。
育ちすぎのオクラがたくさんとれました。
右上から時計回りに五角形のオクラ、赤オクラ、丸オクラです。
どれもみんなきれいなサクラマークです。
大きく育ち過ぎたオクラは、繊維を断ち切るように刻んで、ナス、茗荷、生姜、大葉と塩麹で和えて漬物にしました。
出来立てを撮影すればよかったのに忘れてしまいました。
色が悪くなりましたが、ご飯にのせて食べるととても美味しかったです。