今日も蕎麦日記

今日は寒いくらいでしたねー、でもまだ服装はそのまんま（笑）

今日は献血して醤油もらって、サウナに行きましたー。

あ、あと参院補欠選挙投票してきた。

で、お昼は名店と名高いお蕎麦屋、たがたさんへ。

実は以前職場の歓送迎会で来たことがあるんだが、当時は蕎麦にあんまり興味なかったからここが有名店とか全然知らなかった！

食べたのはざるそば二種食べ比べ、ってヤツで、

これが福井産蕎麦粉を使ったお蕎麦

こちらは、長野・黒姫高原産のお蕎麦。

お汁もあるんだけど、塩で食べてみて！って事で塩振って食べてみたが、なんがThe 穀物！って感じ。

いい蕎麦粉にいい水じゃないと蕎麦＋塩だけじゃ食べられないだろうからねー。

お汁はそば湯としていただきました。

ねぎ、薬味一切無し！もこだわりと自信故なんでしょうな。

売り切れで食べられなかったけど、だし巻き卵がうずらの卵らしい。

ザルが面白い形。麦わら帽子というかUFOというか。

土日祭日の昼だけやってる岩井屋さん。

なんか昔の中華屋さん風ディスプレイ。

天ぷら蕎麦は温かい蕎麦でしかないが、天盛り蕎麦は冷たいお蕎麦だそーな。

これは天盛りだが、天ぷら蕎麦といっても差し支えないような気も

・・

お蕎麦がなんかほのかに煎餅みたいな香ばしさがありました。

今まで食べたことない感じ

こちらは別なとこの岩井屋さん。

なんか静岡って岩井屋って蕎麦屋が多いような気がするが、暖簾分けとか関係してるのかはわからん・・

ざるそば。

2階が自宅なんかな？しょっちゅう人が降りたり上ったりしてて、なんか親戚がたくさん集まってる本家のお宅にお邪魔してるよーな印象。

こちらは沼津駅南口の中町商店街のお蕎麦屋さん、そば処満留八さん。

へきそば、って言うのが有名なんだそうで。

新潟のお蕎麦で、蕎麦粉と海藻粉末が混ざってるんだって！

一口分くらいづつ綺麗にわけて盛り付けられてました。

野菜天です。

天ぷらは天つゆ、蕎麦は蕎麦つゆと別々でいただくタイプ。

紅生姜のかき揚げがめちゃ美味かったです！