くさや、を食べてみた

今日は伊豆大島に来てます。

確か、かなり昔に友人達と来たんだがねー、その時は普通に船、って感じだったが今回はジェット船。

なんでもジェット飛行機と同じ原理で、浮力を利用して海面から浮いた状態で進む？とか。

離陸着陸みたいに、高速運行前後はトイレ使えなくなったりしたりとか。

デッキみたいなとこもなく、基本シートベルトつけて座ってる感じだな。

そう言われたら運行中は飛行機みたいな振動だったような？

大室山が見えました！

伊豆大島には元町港と岡田港があり、天候とか風向きによりどちらかになるんだが、今回は岡田港でした。

綺麗なターミナル駅になってたよ。

で、お昼を岡田港近くの食堂で食べました。

べっこう丼！

白身魚の刺身をカラシ醤油に漬けた、漬け丼みたいな感じ？

普通の海鮮丼みたいなご飯に刺身が乗ってるのだと、刺身を取って醤油とわさびをつけた後、丼に戻してご飯と一緒に食べる、だがこれだとそのまんま食べられるのだ。

普通だとわさびだが、カラシでもいけますねー。

で、その店の一品物メニューの中に、くさやがあるではないですかー！

くさや、は伊豆諸島全体で作られてるらしいが、私的イメージだと、くさやイコール八丈島、でありましたが伊豆大島にもあるんだねー。

ってわけで、頼んでみました初！くさや！！

焼くのに時間がかかる、って事でそれなりにかかりまして、やって来ました！

・・・なんか、食べ物じゃない臭いがする^_^;;;

そうだなー、なんか肥料とか飼料系の臭い、牛舎の臭いに似てるかも！

発酵進むとこうなるんだろうなあ。

で、食べてみると、味的には悪くないんですよ。

しょっぱい系だが、塩味じゃなくてもっと複雑なタンパク質複合系の味わい・・

で、結構かたい。

干物って干物とはいえ、箸でほぐして焼き魚っぽく食べられるが、くさやはかなり乾燥度が強いのが、食感はビーフジャーキーみたいな感じでした。

って感じで、ちょっと変わった干物、って感じで私的には全然OK!でした。

となると、次は鮒鮨に挑戦してみたいもんです（爆）