9/27 お腹もココロも満足なオードブルバリエ登場！＠鎌倉ロゼパーティー

9月27日（日）に予定している、鎌倉でのロゼワインパーティーの打ち合わせを、お料理を担当していただく「リハブ」（東京都港区白金）でしてきました。

ロゼワインを飲みながら打ちあわせをしていましたが、後半になって、シェフが、予定しているという料理をいくつか披露してくれました。



イタリア産フレッシュな「アーティチョーク」を茹でたものを一人1個用意する予定です！



女性のにぎりこぶしくらいの大きさのものを、皮を一枚一枚剥がし、ギリシャ産のオリーブオイルを付け、歯でこそげながら食べていきます。



中心部もおいしくいただけます。
これを1個丸々食べたら、これだけでお腹がいっぱいになりました（笑）




パテの表面を焼いた「焼きパテ」も予定しています。
外側を炙ることで、パテを包んでいる網脂が香ばしく焼けて、また新たなおいしさです。
これも一切れでもかなりのボリューム。



パンは、厚めに切ったパン・ド・カンパーニュを、これまた炙って出す予定です。
このパンがおいしかった！いくらでも食べられそうですが、かなり食べごたえあり！

ほかにもまだまだ登場します。



料理は、一応、「フィンガーフード」と告知していました。
フィンガーというと、軽いひとつまみ的なイメージですが、どれも1ピースがガツンと来そうな感じがします。

「フィンガーフード」というより、「オードブルバリエ」ですね。
という感じになってきましたので、フードの方も楽しみにしていてください。

まだまだ参加者募集中です




LOVE ROSÉパーティー＠鎌倉

○　日時：2015年9月27日（日）16：00～19：00（受付開始：15:30）

○　会場：長谷別邸（鎌倉市長谷3丁目9-2）
http://www.hasebettei.com/

○　スタイル：立食（ロゼワイン＋オードブルバリエ）　

○　参加費：6000円／1名

○　募集人数：150名様（事前チケット購入　先着順）
http://peatix.com/event/108458/view

○　ドレスコード：ピンクをワンポイント身に付けてご参加ください

主 催： LOVE ROSÉ

ケータリング：REHAB（東京都港区白金2-2　MHMビル2F）
http://rehabtokyo.net/

協 力： ジンギーザップエンタープライズ

注意事項：　このイベントは飲酒を伴います。
未成年の方やお子様連れでのご参加はご遠慮ください。
また、お車やバイク、自転車を運転してのご来場もご遠慮ください。