茹でらっかで乾杯

春にまいた落花生は、その後の手入れが悪く、真夏の間は株間の草を取る気力もなくなり、夏草に埋もれてしまった。

手入れをしてきた1/3ほどはまだ残っているが、2/3は芋ツル、夏草と共に少し前に草刈り機で刈ってしまった。

 

昨日、秋冬野菜の畝を準備しようと荒おこしをはじめたが、刈り取った落花生の株は残っていた。

万能鍬で株を持ち上げてみたら、あらら、たくさん実が付いているじゃ、あ～りませんか！

 

思いがけずの、収穫、収穫であるヽ(^o^)丿。

 

昨夜茹でらっかにし、冷蔵庫に入れておいたものをつまみに、今日は乾杯！

旬である。美味しい！＆安上り！

安酒でも至福のときである。

 

残った部分もそろそろ掘った方が良いのかもしれないなぁ。

 

家庭菜園で少量つくる落花生は、手軽にできて、旬で美味しい茹でらっかが一番だと思う。

生落花生をスーパー等売っている所はあまりないと思うし。

 

炒っても、煮豆にしても、そうとう美味しいが、そうとう根気と費用がいる作業だ(笑)。

 

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<今日は何の日>
1874（明治7）年の今日、新橋で日本初の鉄道事故が発生。
今日は、『鉄道安全確認の日』です。

 

半世紀以上生きてくると、鉄道での大惨事というのもいくつか記憶にありますが、車など個人の認識・判断だけの交通手段に比べれば、格段に安全ですね。

寝てても、本を読んでいても、ただただ車窓を眺めてぼ～～っとしていても、事故なく目的地付近に運んでくれます。
JRさんをはじめとするポッポ屋さんには、ただただ感謝で、鉄道は大好きです。

 

地に足を付けて、地面をガタコン、ガタコンを走るのがまたいい。

移動している感じがする(笑)。

 

経営層は利益を優先します。それはそれでいいですね。利益がでなければ、お給料をもらい続けることはできません。

 

でも、安全は、すべてのものに優先する！そんな気持ちを現場の皆さんが忘れないで欲しい。

 

そして、現場の気概を持って、良く勉強して、経営層ともどんどんぶつかり合ってほしい。

 

それが、お客様の安全を守るということではないかと。