2018.10.27 魚は新鮮さが何より大切なことを再認識した件

（１０月９日）

（昼食）
カレー（レトルト）、らっきょう、奈良漬け、梨、エスプレッソコーヒー

 

（夕食）
えてかれいの干物を焼く、空芯菜と赤ピーマンの炒め物、ゆば豆腐、トマト、納豆、
ご飯、味噌汁（生若布、なめこ、薄揚げ）、ご飯、梅酒水割り 

 

（１０月１０日）

（夕食）
えてかれいの干物（昨日の残り）、空芯菜と赤ピーマンの炒め物（残り物）、ゆば豆腐、
トマト、納豆、ご飯、味噌汁（生若布、なめこ、薄揚げ）、梅酒水割り  

 

（１０月１１日）

（昼食）
カレー（最近、阪神タイガースビーフカレー280円が気に入り） 、トマト，らっきょう、佃煮、
卵、エスプレッソコーヒー 

 

（居酒屋で夕食）　＜マグロのカマの塩焼き＞

この日、居酒屋のマスターから電話があり「今日はマグロのカマが１つだけあった
ので仕入れております。」 とのこと。
先日、私がこの店でマグロのカマの塩焼きを初めて食べて、その美味しさに大感激
したことがあったので、マスターが知らせて来てくれた。 夕方行きますと答えた。
（その後、かますのカマの塩焼きを食べたが、生臭かったので、やっぱりマグロは
違うのだ、マグロは魚の王様なのだから臭みがないのだと思っていた。）
しかし、今日のマグロのカマは、少し生臭く最初の日の美味しさは無かった。
がっかり！　魚と言うものは、新鮮さが何より大切であることを再認識した。
私は、魚については何も知らない人だったな〜とそう言う意味でも再認識した。 
（なお、マグロと言っているがヨコワぐらいだとのこと。マグロはもっと大きい。）

（居酒屋で）　もう一品、＜四方竹とベーコンの炒め物（温卵乗せ）＞
四方竹という竹の子を洋風に炒めたもの。 
ビール小コップ1杯と、この2点で1810円だった。マグロだったので、少し高かった。
 

（１０月１２日）

（夕食）
かまぼこの天ぷら（買い立てを食べるととても美味しい）、ほうれんそう胡麻和え、
トマトサラダ、らっきょう、佃煮、かつお節醤油掛け、お茶漬け（ぶぶあられ）

 

（１０月１３日）

（夕食）
ステーキ（ししとうときのこの炒め物添え）、サラダ（レタス、トマト、茗荷） 、
ほうれん草胡麻和え、ご飯、梅酒水割り 

ミスジの部分とのことだったので，しかも格安だったので、ミスジ大好きな私は
買ったが結構固いし不味かった。ミスジでも固い物があるとは？安いので仕方ないか？