2020.07.06 ご飯に合う茄子料理を3品。

【茄子】　安くて簡単！ご飯に合う茄子料理を3品作る！　【リクエスト】一人暮らしを応援します！

今日、こんな動画を見付けました。

茄子３個で、こんなに美味しそうな料理が出来る様です。

茄子は、３個セットで売っている事が多いです。

それを、１本ずつ、別々の料理にして、３品作る。

さっそく、茄子と豚肉を買いに行き、作ってみました。

茄子と厚揚げの煮物の為の茄子を焼きます。

茄子が焼けたら、厚揚げを焼く。

そこへ、めんつゆと調味料を入れるとのことだが、私は、めんつゆは

買ったことがないので、自家製の出汁を使った。

（私の出汁作りに付いては、いずれ後日書きたいと思います。）

煮物の出来上がり。

２日分あるので、２皿に盛りつける。

（夕食＝なす料理３品）

茄子と厚揚げの煮物、茄子と豚肉の味噌炒め、茄子の芥子酢の物、

枝豆、ご飯、ビール

なお、芥子は、私は粉末を溶いて使う。

生姜も、チューブ入りは買った事が無い。

正直、びっくりした。３品とも、もの凄く美味しかったから。

実は、私のことだから、どれか失敗して、これはもう１つだったわとか、

自分の失敗を棚に上げて、何とかかんとか言いそうに思っていたが、

本当に全部美味しかったので、驚いた。

この量で2人分あるので、この同じセットの夕食が、すでに明日の為に

準備されている事が、とても嬉しい。

所要時間も余り掛らない。あっという間に出来る。

煮物から先に作り始めると、他の２品は、その間に作れるので良いと思う。

皆様も、一度お試し下さいませ。