バレンタイン

今年のバレンタインは日曜
特に義理チョコは随分と減るのではと言われているそうです
最近は友チョコもあげるのですね～
私もお友達にあげようかな。。。



チョコの他にケーキもバレンタインにちなんだものが売られています
パティスリー・アノーで買い求めたフォンダンショコラ
チョコレートの生地の中にアーモンド風味のチョコレートクリーム入り
頂く時にレンジで２０秒ほど温めます



ガトーショコラ
アーモンド風味のチョコレート生地にラム酒風味のガナッシュをサンドしています

容器や飾りのチョコもハート
どちらかと言うとガトーショコラの方が好き
濃厚で思ったよりもしっかりとしたケーキでした



今日は来週家で開くティーパーティーの
お菓子レシピの確認をしていました
全てホットケーキミックスを使ったお菓子や惣菜パン等々
グラム調整や具材を足したり引いたり。。（笑）






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