「ワイン」 蒸し鶏の海苔ナッツ和え（レシピ）

今日も暑かったですね～



モニター第二弾は。。。。
蒸し鶏の海苔ナッツ和え

材料
鶏胸肉　２００ｇ
酒　　　大１
塩　　　少々

くるみ　３０ｇ
赤パプリカ　１／２個
エリンギ　　１本
にんにく　　１かけ
焼き海苔　　全形　２枚
醤油　　　　大１
水　　　　　大２
オリーブオイル　大２
茹でとうもろこし　大１（缶詰でもOK）



作り方
１，お皿に鶏肉をのせ塩と酒をふり、ラップをしてレンジで１０分位蒸す。
中まで火が通っているのを確認したら粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

２、フライパンにオリーブオイルみじん切りにしたにんにくを入れ炒め
香りが出てきたら、みじん切りにしたくるみ、赤パプリカ　エリンギ、
ハサミで細かくした焼き海苔を加えよく炒める

３，２に水　お醤油を加えて味つけをし絡まったらボウルに移し粗熱をとる。
１の鶏肉を薄切りにしボウルに入れ絡めて出来上がり
最後にコーンを飾って出来上がり



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