MISO's Free and Easy Life

活ごこち、食ごこちをもとめて~

茄子のごまみそ炒め(レシピ) 長いものチーズ焼き 

2011-04-04 20:43:44 | MISO’sレシピ


桜が咲き始めました(携帯画像)



日曜のブランチはモーニングブレッド
ロメインレタスサラダ 中玉トマト ウインナー ハッシュドポテト



今日の夕ご飯



もやしのナムル



長いものチーズ焼き



茄子のごまみそ炒め

材料
茄子 3本
玉ねぎ 中1個
人参  1/2本
ひき肉 100g
サラダ油 大2

調味料

酒  20g
醤油 20g
味噌 30g
白ゴマ 10g
砂糖 30g

作り方
1 茄子 玉ねぎ 人参は小さめの乱切りにしておく。
調味料は全て容器に入れ混ぜておく

2 フライパンにサラダ油を入れひき肉を加え火を通す。乱切りにした野菜を加え
よく炒め火が通ったら混ぜておいた調味料を加え炒めて出来上がり 

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