餅入りキムチチゲ風（レシピ）

BRITAの水を使った我が家の世界の料理レシピモニター４品目は。。。。


餅入りキムチチゲ風
材料
中華スープ　１５００ｃｃ
ニラ　　　　１束
市販のキムチ１５０ｇ
ゴマ油　　　小１
絹ごし豆腐　１丁
大根　　　　５㎝
人参　　　　１／２本
卵　　　　　２個
白ゴマ　　　大１
出し醤油　　３０ｃｃ
塩　　　　　適量
水溶き片栗粉　適量
餅　　　　　４個


作り方
１．鍋に中華スープを入れ火にかける。大根は皮を剥いて縦４等分にカットして幅５ミリ位の銀杏切り、人参は縦半分にカットして幅５ミリ位の半月切りにする。ニラは長さ３㎝位にカットし鍋に入れる。

２．市販のキムチ、絹ごし豆腐を一口大にカットして加え、ごま油　塩　出し醤油で味付けし沸騰したら中火にして２０分位煮る。

３．2に白ゴマ　溶き卵を流し入れ卵が固まったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。お餅を焼いて器にいれスープを加えて出来上がり。


即席キムチチゲの出来上がり、市販のキムチで簡単に作ります。焼いたお餅を加えて頂きます。




BRITAの水でつくる世界の料理レシピ

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