スパイスでお料理上手 アツアツがごちそう♪グリル＆煮込み料理
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とろとろチーズのオープンオムレツ
材料（4人分）
卵 4個
マッシュルーム 4個
ミニトマト 5個
塩胡椒 適量
オレガノ 小さじ１／２
オリーブオイル 大さじ１
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
とろけるチーズ ６０ｇ
作り方
１．ミニトマト4個はくし切りにする。マッシュルームは半分にカットしたら薄切りにする。ボウルに分量の卵を割りほぐしカットしたトマト、マッシュルーム 塩胡椒 オレガノを加え良く混ぜる。
２．フライパンに分量のオリーブオイルを入れ火をつける。オイルが温まったら１の具材入り卵液を流し入れる。固まるまで箸などで軽く混ぜる。固まってきたら分量のとろけるチーズを振りかけ蓋をして中火で
側面に焼き色がついたら出来上がり。ピザの様にカットして器に盛り、ミニトマト１個を飾って出来上がり。
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