ミモザサラダ

大好きな春の花　ミモザ
家でも植えていたのですが、枯れてしまってご近所の花を眺めに行きます～

春色ポテトで余った卵の裏ごしを使いました～一口大にレタスをカットしたらフレンチドレッシングで味付け器に盛り、裏ごしした卵を振りかけて出来上がり～
春らしいサラダですよ～
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