今夜は私が鍋？サンタ

クリスマスの夜を含め、今までもこれからも“贅沢”には、多分、縁が無いと思います。


でも、凶暴？とは云え年頃の娘が二人いると、食卓は華やかになるものです。

二人にクリスマスプレゼントを、最後に渡したのはいつだったか忘れました。

それが、今では二人がサンタをしています。


今夜はそのお礼？と云う訳でもありませんが、私が台所に立ち初めての鍋を作りました。

同じような家庭が多いかもしれませんが、鍋を作る時以外は殆どのコトで、私には権威がありません。

その権威を使って、先日、中目黒の女性３人でやってるバーで、出された鍋を再現したかったのです。


関西の鍋になるのだと思いますが、塩味で鶏肉とたっぷりの野菜に、餅まで入ったヘルシーな鍋だったんです。

今まで数々の鍋を作りましたが、いつも野菜が少ないと怒られていたので、この鍋を食べた時に家族が揃うクリスマスで、作ってみようと思ってました。

雑炊代わりのうどんまで、綺麗に食べてくれたので、味はそれなりにだったのでしょう・・・


今年の大震災のせいかもしれませんが、家族の団欒に“贅沢”の必要性を、感じなくなりました。

親の愛情は値段で、測れるものではないと思います。

歳を重ねる度に、小さい時に母からもらった、高価でもないクリスマスプレゼントが、自分にとっては段々高価に思えてきてます・・・




浜田＆槇原 - 『チキンライス』