真夜中の「牛筋カレー」

昨夜会社に泊まり、今日は少し早く帰れるかと思いましたが、結局、終電になってしまいました。

会社に泊まって帰ると、その日の夜のメニューは、山ノ神も結構気を遣ってくれます。

晩酌が進むよう、刺身系のメニューが多いのですが、今日は夕食がないのをスッカリ忘れておりました。

下の娘とディズニーに行ってる日だったのです。

２人で行くのが、年に２～３度あります。

私はあまり行きたいとは思わないのですが、２人だけで行く母娘にとっては、貴重な日のようです。


遅い夕食を何にしようかと思い、今日、食べたのが某大盛軒の新メニュー、「牛筋カレー」でございます。

「Lu Mico」のランチメニューでも考えていたので、研究？も兼ねて食べてまいりました。

中々の味でしたが、牛筋の調理方法に別なアイデアも浮かびました。


今度、休みの日に実際に作ってみようかと思います・・・