お弁当

息子のお弁当作りが始まって２日目。
要領が悪いわたしはかなり苦戦を強いられています。（笑）

毎日は撮れないと思うけれど、時間に余裕があるときは
記録の意味でも、画像を少しの残してみようかと。
なかなか彩りよく、うまく詰められないし
男の子のお弁当だから、ボリューム勝負でかわいくないし・・
反省材料としてもね。（爆）
そのうち少し上手になったら、褒めて育ててくださいね～。（笑）

今日は、手作りコロッケとこんにゃく入りのきんぴらゴボウ。
ピーマンとウィンナーのソテーに人参のグラッセ。ミニトマト。

長男は、じゃがいもが大好きでコロッケは大好物。
今日は、とにかくたくさん入れて欲しいとのことで
お弁当箱の中で場所をとって他のおかずはあまり入らず。

話題の食育お弁当の、３，（ご飯）２，（副菜）１,（主菜）の比率からは
ちょっと離れていますね～。
毎日ではないからまぁいいかな。＜自己弁護

お弁当に詰めた残りの揚げたてコロッケもパクリっと食べていきましたよ。
ほんとにじゃがいも好きね～。

昨日はローカルの番組でもお弁当特集。
みなさん工夫されているなぁと・・とお勉強。
私も出来るだけ、手作りでとおもっているけれど
今はこのくらいのお弁当箱も場合によっては
もう少し量も増えるかも知れないから
隙間埋めに多少は冷食もお世話になろうと思っています。

学校側からも、「出来るだけお弁当を作ってあげてください」とのお達しが。
もちろん、作り手の体調が悪いときもあるし
コンビニや購買のお世話になることもあるでしょうけれど
朝ごはんとおうちのお弁当は子供たちの健康を支える
大切な物だからと言うことらしいです。

四角四面には出来ないでしょうけれど、
出来る範囲でがんばらなくちゃね。