お米料理の教室 ７回目

昨年秋から通い始めたお米料理の教室も、
早いもので折り返し地点を過ぎて、後期へ。

この春からスタートする方も増えて、
にぎやかな後期のスタートに。

今日は藤の花ずし、サラダ巻き、牛丼の３種。

巻きずしは、苦手意識があったけれど、
習うことで、仕上がりが少しずつ良くなっている気がします。
キュッと締めるタイミングや場所、
少しずつわかってきたかも。




これはわたしの作品。

牛丼には紅しょうがをたくさんのせてもらいました。（笑