久しぶりの更新です。

久しぶりの更新になってしまいました。

なんだかバタバタと時間のない一週間を送っていました。

普段とは違う仕事で、
朝とはいえ、まだ暗いうちから、出勤する日もあって、
その流れのまま、更新が滞ってしまいました。

画像は昨日の晩ごはんのおかず。

アジフライです。

アジは大好きですが、干物はいつもあっても、
刺身用とか、生のアジは、
いつでもは手に入らないので、
昨日は見つけてわ～い♪と買ってしまいました。
これは長崎産のアジでした。
南からようこそ札幌へ♪。

大きめのアジだったので、三枚おろしにしました。

魚料理の教室できちんと習ったおかげか、
いつもちょいちょいっと、
大名おろしにしていた魚も、
このくらいの大きさなら、
きちんとおろせるようになってきました。



これは結構お疲れだった日の晩ごはん。
お味噌汁を作る元気がなかった。
マットも敷いていない。（笑）

・ごはん
・和風ロールキャベツ（柚子胡椒でいただきます）
・大根サラダ
・ピクルス
・生わかめ（厚岸産・季節の味ですね）
・りんご（受験生の次男に食べさせてと、となりのおかあさんにいただきました）

こんな日々の一週間。

次男の受験終了まで、もう一息。

体調管理だけが母の仕事。

ほっとできる日が、待ち遠しいです。