チーズケーキ

ケーキは作り出すとハードルが下がるといいますか、

また作りました。とはいえ簡単チーズケーキですが。

 

 

今日は施設に移った義母のところへ。

 

なんだか元気がなかったです。

 

令和に元号が変わったこと、桜が咲いていることなど、

話しながら今年の桜の写真を見せたりして。

 

桜の話をすると、話は五稜郭公園の桜の話になります。

もう多分帰ることがない函館だとは、

わかっているようです。

 

施設は我が家からは遠く、半日がかりになってしまい、

私たちも少し疲れてしまいました。

 

お昼は施設近くで。

 

 

オットもしっかり食べておこうと、

いつもよりボリュームのあるメニューを選んでいました。

 

晩御飯は昨日のおかずになれなかった手羽先と大根の煮物や、

出がけに作っておいた茶碗蒸しなど、

簡単に済ませたいと思います。

フィデゥア

 

昨夜帰宅途中にオットから連絡が。

突然今日はフィデゥアが食べたいと言いだし、

お味噌汁になるはずだったアサリと野菜はあり合わせで、

できるかな？と、今回はシーフードミックスではなく

エビだけ買って帰りました。

 

家に帰るとサフランがない！

これはオットに買ってきてもらうことにして。

 

お米のパエリアより、気軽なパスタのパエリア。

家族の顔を見てからでも間に合うので、

帰宅したオットが持ち帰るサフランを待って、

作り始めました。

 

一昨日八百屋さんでパセリの大束を買ったので、

パセリもたっぷり入れて。

 

うちは、まだ家族四人で暮らしていますが、

オットと二人ごはんのことが多くなりました。

 

夫婦だけの食事だと突然のメニュー変更も、

そう大変なことにはならないのですが、

味噌汁になるはずだったアサリさんは、

突然洋風のスープの中に入れられて、

アサリさんとの献立に並ぶはずだったお鍋の中の大根と手羽先の煮物（朝、出勤前に煮ておいた）は出番がなくなり、

びっくりしたと、思われます。（笑）