秋鮭の南蛮漬け

昨日の夜も寝苦しい暑さで、

残暑が厳しい札幌ですが、

食材は秋へ変化しています。

秋鮭が並び始めたので、

まずは南蛮漬けに。

大好きな秋のおかず。

しっかり味が染みるのが楽しみです。