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おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

ふきの青煮

2021年04月13日 | うちのごはん



地物はもう少し先になると思いますが、
知多半島産のふきを見つけて、買ってしまいました。

先月の料理教室でも習いました。

お隣のお母さん〈血縁なしですが、お母さんと呼ばせてもらっています〉によりますと、我が家の前にこの土地に住んでいらした方が、ふきを植えたいたとのことで、
我が家の菜園には今でも春にはふきが生えてくるのに加えて、オットがホームセンターでふきの苗を買ってきまして、
我が家産のふきも収穫できるのですが、
それはもう少し先のこと。

先日のふきのとうもそうですが、
春の味を楽しみたくて。

今日は雨模様ですが、
ふきの緑に、気持ちも明るくなります。