フーチャンプルー。
先日沖縄料理を習ってきたレシピで。
こちらでも作りやすいように、
手に入りやすいお麩を使って習いましたが、
わたしは沖縄のお麩が大好きになって、
まとめ買いしてあるので、沖縄のお麩で。
お肉がなくても、
しっかりボリュームがある一品。
昨夜はオットと待ち合わせて外ごはん。
ごぼうの唐揚げ。
他にもあれこれ食べましたが、
雨もひどく小一時間で切り上げて。
平日でしたが、
お互いにちょっとお疲れモードで、
軽く飲みながらご飯食べようと連絡が来たので、待ち合わせ場所に。
夕食の支度も片付けもなく、
帰ってゆっくりお風呂に入り、
のんびりできました。
わたしは仕事の後の食事の支度が、
あまり苦にならないのですが、
さすがに昨日は疲れていて、
そんな日は外食もいいですね。