昨日の置きごはんは、麻婆茄子でした。
夕方からのシフトでの出勤とのことで、
わたしは仕事で置きごはんに。
画像に入りきらなかった長い茄子。
マー坊。
初めて見た時はびっくりしたけれど、
今では今年も来た〜という感じに。
このマー坊と赤と黄色のパレルモ（これも長くて大きいピーマン）で麻婆茄子に。
昨日は早寝してしまい、
何もできていなかったので、
野菜少なめなお弁当。
ヒレカツ弁当です。
久しぶりの茗荷の甘酢漬け。
昨日入れたら、
とにかくこれが美味しかったと昨日何度も聞いて、ご要望に応えて今日も入れました。
我が家の茗荷はまだ出てきていませんが、
今年も収穫できるかなぁ。