昨夜は広島のお好み焼き。
以前は身近な店で買うことができた広島お好み焼きのセットもこの頃は見かけなくて、
それぞれ材料を揃えて作ったりもしていたのですが、
色々な材料が半端に残ることなく、
使い切りできるオタフクさんのセットは便利で。
たまにはお取り寄せするくらいでした。
関西のお好み焼きも、わたしはオタフクさんのセット一択。
昨日は催事に出会えて、このセットを久しぶりに見つけました。
関西のお好み焼きセットは近所でも買えるのに、
催事って、ついつい買ってしまいます。（笑）
オタフクさんのお好み焼き教室に2回ほど参加して習ってはいるものの、
たっぷりの具材を入れてまとめる作業は、
経験が少ないので、
まだまだうまくいきませんが、
キャベツやもやしもたっぷりで軽い広島のお好み焼き。
大好きです。
卵を崩したら、そこからは慌ててしまうのですが、
もう少し落ち着いて作れるといいな。（笑）