今朝のオットのお弁当。
・ごはん
〈海苔 鰹ふりかけ）
・チキンカツ
・だし巻き卵
・味噌漬け〈紅芯大根・金美🥕・パープルスティック〉
・茗荷の甘酢漬け
・茗荷の天ぷら
・れんこんのきんぴら
・カリフラワー
・大根と鶏肉の豆板醤煮
今日はのり弁。
カリフラワーやブロッコリーなど、
この夏の猛暑の影響で、
生育に影響が出ていて、宅配をお願いしている農園さんのマルシェでも久しぶりに見ました。その日最後の一個を買うことができて
ちょっと農園の奥様とお話しましたが、
大変なことだったようです。
スーパーで見かけるブロッコリーなども、
どうしちゃったの？？というような姿のものもあり。
手間暇を惜しまず作っても、どうしようもない自然の猛威に見舞われることもあり、
こうして当たり前のように食べることができることが、当たり前だはないのだと改めて。
より一層、
大切に食材を扱っていきたいとおもいます。