久しぶりにタジン鍋で。
レンジ用のものは、意外によく使っているのですが、ガス用のものはちょっとご無沙汰でした。
少し前に流行っていたジョージアのお料理
シュクメルリ。
わたしもどんなものかと当時食べてみたりしていました。
農園さんから雪下キャベツやニンニク🧄一緒に、キャベツと根菜のシュクメルリとのレシピが届きました。ニンニクが効いた、でもクリーミーなお料理です。
もっとたくさんニンニクを使うレシピかと思いますが、
日本人にも食べやすいように少しアレンジされています。
今回は雪下キャベツなので、
雪下キャベツと根菜のシュクメルリですね。
あ、フライパンで作れます。
低気圧の影響で、昨日は買い物に出ず。
お米の量がちょっと頼りないので、
冷凍ごはんでオムライスにしました。
ネットスーパーもあるけれど、
あのお天気の中では、届けていただくのも気が引けて。
週末になるので車を出してもらって、
お米は明日買いましょうー。