広島風お好み焼き

お世話になってある農園さんには広島ご出身の方がいらして、いつも野菜に添えて下さるレシピに、県民直伝！とのレシピがありました。

雪の下で保存したキャベツが届くこの季節。

キャベツたっぷりのお好み焼きです。

キャベツが甘い❗️

広島のお好み焼きを焼けるようになりたくて、習いに行ったりもして、

この頃はなんとか、

ちゃんと焼けるようにはなってきました。

わたしが以前習った生地とは少し違う配合のレシピでしたが、これがまた美味しい。

これからはこちらのレシピでも焼いてみたいと思います。