ごまめ自家製焼きそば・1275～2024.11.07

ごまめ自家製焼きそば・1275～2024.11.07

“イカソース焼きそば”

イカをたっぷり入れたソース焼きそば。最初にイカと野菜を炒め、一度上げて。そのあと太目の麺をゆっくり、じっくりと水分飛ばしながら少しパリッとするぐらい焼きあっげる。そこに野菜を足して、ソースを一気に絡めて出来上がり。

旨い、ほぼ１００点の出来、病み上がりの嫁さんも絶賛。

焼きそばの作り方、習得、出来上がりましたな・・・。