ごまめ自家製パスタ・457～2021.10.31

ごまめ自家製パスタ・457～2021.10.31

“ベーコンツナキャベツスパゲッティ”

またしてもパスタ。嫁さんも居たので、ベーコンキャベツにツナ缶も入れてさらに茹でてたっぷりとある黒豆も入れる。ピエトロのおうちパスタソース、ジェノベーゼ味で調えるが、にんにく、鷹の爪、ベーコン、キャベツ、までは良かったんですが、豪華版とツナ缶そして黒豆入れたのが失敗。
ツナでベーコンの風味が飛んでしまい、黒豆で食感が揃わず、過ぎたるは及ばざるの如し、とはまさにこのこと、なんでも入れれば良いというものではないと、久々の不出来の一皿でおました。

恋する民俗学者・1 柳田國男～大塚英志・原作、中島千晴・漫画

恋する民俗学者1 柳田國男編 大塚 英志 KADOKAWA

 ☆☆☆☆


漫画と侮るなかれ、なんと読み終わるのに４日もかかってしまいました。
総ページ、８３０ページもありベッドで読むには重すぎて無理、枕には丁度良い高さですが、昼間読むにしても、結構内容の濃いお話でなかなか前へ進まなかったです。

恋する民俗学者としての柳田國男を中心に、田山花袋、森鴎外、島崎藤村、国木田独歩、などが絡み合って、文学の世界と実社会との狭間で揺れ動く様を描く。柳田國男は、ロマン主義の詩人としての挫折、文学からの離脱、そして民族学者として「社会」に着地する。

文学としても、文学の型にあった女を探し、恋をした気になって詩を詠った。現実を題詠にし、世の中を生きる人間は小説の登場人物とは違うのに、現実の女を手元に置きとどめる傷つけた愚かしい行為と悩む。

実際私も短歌を詠んでいても、題詠につられて、空想の絵空ごとではないかといつも悩むところです。

登場の女性の言葉に
「男の人は間違えています。夢の中に女はいません。現世の生き物です。」

題詠、しばらく、私にとっても重い課題でおますな。

ごまめ自家製焼きそば・456～2021.10.30.②

ごまめ自家製焼きそば・456～2021.10.30.②

“上海焼きそば”
今日は、バタバタと忙しくしていたので、手抜きの晩ごはん。上海焼きそばと、ニラ饅頭、海老のチリソース、などビールのアテのような晩ごはん。ビール好きの嫁さんは良いみたいですが、今やアルコール苦手になった私は何となく昼ごはんの延長のようで辛いですな。

②、ニラ饅頭

③、少量のエビチリ

④、シマダヤの上海焼きそば

茶房 茶蔵・久米田池～2021.10.30

茶房　茶蔵（さくら）・久米田池～2021.10.30

ついに、恋焦がれていた茶房“茶蔵”にお伺いすることができました。私は散歩の時も車でも午前中しか前を通ることがないので、なかなか営業しているのに出会うことがなくて、表に丸茶ノ幟を見たことがあるので気にしてたら、今日ありました。
さっそく店内に入ると、思い通りのいやそれ以上に素敵な店内。禁煙だし、静かだし、変なモーニングやランチもなく、自分をリセットできそうなのんびり時間を過ごせそうな癒しの空間。
太陽の光が燦々とはいるのも良し、雨だれの音を聴くのも良し。

平日（水～土）の午後だけの営業、それですれ違いだったんですが、これからは好きな本を一冊もって散歩がてらに寄らせてもらいまっせ。

②、茶房　茶蔵（さぼう・さくら）・久米田池

久米田池交流資料館のお隣にあります。

 

③、リフォームした古民家のような上品な和洋が漂うインテリア

④、茶房　茶蔵　（さぼう・さくら）
〒596-0813　岸和田市池尻町671-13
TEL:072-441-7757

ごまめ自家製うどん・455～2021.10.30

ごまめ自家製うどん・455～2021.10.30

“きつねうどん”

CO-OPさんのきつねうどんを、この前“ごくう”さんで食べたのを真似して、あんかけに、生姜をたっぷり擦って、それに昨日届いた“丹波の黒豆”を茹でたので、さっそく端にこぼれ入れて楽しむ、季節を味わうってちょっとした贅沢でおますな。

②、丹波の黒豆

お知り合いから今年も送っていただいた“丹波の黒豆”、ほくほくとして甘味があって美味しおます。一番のお気に入りは、この黒豆を使った“豆ごはん”でおます。これは最高、この籠の三倍はあるのでしばらくは楽しめます。でもこれが届くともう冬なんですね。

③、CO-OPさんのきつねうどん

近くの教え・５ ～2021.10.30

近くの教え・５　～2021.10.30

近くの教会の教え、いつも旬のお言葉に感動。

木枯らしの役割は
木の葉を散らし新芽を促す
自然界の知恵に驚かされる

今回は新旧の入れ替え、次の時代を担う新しい芽に期待すると・・・・。
常緑樹というのがあるが、松なんぞ枯れる時は幹ごと腐りきって根こそぎ無くなってしまう。
明日は衆議院選挙、新しい時代に活躍できる木枯らしが吹いて欲しいですな。

ごまめ自家製そば・454～2021.10.29

ごまめ自家製そば・454～2021.10.29

“きざみそば・茄子煮とわかめ添え”

半生の蕎麦があったので茹でて、“きざみそば”であっさりと食べようと冷蔵庫開けると、昨晩の茄子のおろし煮とわかめがあったので、それも一緒に入れる。あっさりとはいかず、知らぬ間にこってりのお味になりましたが、これはこれで美味しおましたで・・・。

第６4 回・自泉フレッシュコンサート～2021.10.29

第６4 回・自泉フレッシュコンサート～2021.10.29

梅雨時の６月18日のコンサートが、緊急事態宣言発令につき延期になったコンサート。
ようやく開催できるようになりましたな。

久保侑可さんの繊細なクラリネット、永田雅子さんの声量たっぷりのソプラノ、竹ヶ鼻智絵さんのダイナミックなピアノ、三者三様で楽しませてもらいました。

第６4回・自泉フレッシュコンサート
2021年10月29日（金）午後6：30開演
岸和田市立自泉会館ホール

久保侑可（クラリネット）：中島毬愛（ピアノ）
N.ゲーゼ：幻想的小品　作品43
J.ブラームス：クラリネットソナタNO２・第1，2楽章

永田雅子（声楽）：酒井美生穂（ピアノ）
C.ドビュッシー：ロマンス
R.アーン：５月
木下牧子：さびしいカシの木

石若雅弥：わたしと小鳥とすずと（作詞：金子みすゞ）

竹ヶ鼻智絵（ピアノ）
Ｒ.シューマン：幻想曲　ハ長調　作品17

永田雅子（声楽）：酒井美生穂（ピアノ）
G.ヴェルディ：オペラ「海賊」より“私の頭から暗い考えを”
R.レオンカヴァッロ：オペラ「道化師」より“鳥の歌”

①、左から、：久保侑可、永田雅子、竹ヶ鼻智絵、酒井美生穂、中島毬愛、さん


②、岸和田市立自泉会館のホール


③、岸和田市立自泉会館

④、第６4 回・自泉フレッシュコンサート～2021.10.29

うどん ごくう・阿波座～2021.10.28

うどん　ごくう・阿波座～2021.10.28

“きつねあんかけうどん”

今日は日生病院の診断日、昼過ぎに終わったので本町へは出ずに阿波座の“ごくう”さんへ。ここのごぼう天はカリカリで美味しいし、カレーうどんもなかなかもんですが、やはりお腹に優しい“あんかけ”を、それも限定メニューの“きつねあんかけ”で、久しぶりの“ごくう”さんのおうどん、温かいおうどんでもコシが残っているが硬すぎず、すするよりかみかみしながらのおうどん、久しぶり美味しおます。
でも、“ごくう”さんでのお気に入りは、うどん、出汁、きつねさん、いやそうではなくて、ランチについてくる、“かやくごはん”でおます。小さく切った鶏肉、ゴボウ、ニンジン、などが絶妙の味付けで噛むとそれぞれの旨味が味わえる。量が多くてどうしようかと思ったのですが、あまりの美味しさに、最後はお茶を入れてお茶漬けでいただく、私かやくごはんのお茶漬け、なぜか好きなんですよ。
“ごくう”さんのランチセット、お値打ちで美味しおますで。

②、この“ごくう”さんの“かやくごはん”美味しおますで。

③、ランチセット、おうどんは色々選べますよ。

④、阿波座、“うどん　ごくう”さん

てがみがきたなしししし～網代幸介

てがみがきたな きしししし 網代幸介 ミシマ社

 ☆☆

どうして、図書館の本ですが、手元にあるのか？　誰かの推薦の絵本なのか？この作家さんの本をどこかで見たのか？謎が謎を呼ぶこの絵本。
絵本自体がミステリー、絵自体は味のある作品なんですが、書かれてある言葉を読んでも一向にこちらに入ってこない。

大人が詠んでも不思議な絵本、ましてや子供たちには・・・・。

三回読み返して、最後に奥付を見て納得、発行所がミシマ社だというだけで、予約借出ししたようです。

丸源ラーメン・岸和田八阪店～2021.10.27

丸源ラーメン・岸和田八阪店～2021.10.27

“肉そば”

熟成醤油ラーメンの肉そば。ここのはラーメン、ラーメンしてなくて柚子こしょうおろしが載っているようにスープも和風っぽくて案外あっさり目、麺も細目で蕎麦屋で少し脂っぽい肉そばを食べている感じで大好き。

だから、餃子も食べないし、チャーハンも食べません、ひたすら“肉そば”だけを好んで食べます。因みに本店は、三河安城で、お肉は牛肉ではなく豚肉、でもそれなりにマッチして大層美味しおますで。

これからも、昼食の時間帯を逃したときなど、大いに利用してしまいそうです。

交通誘導員ヨレヨレ日記～柏耕一

交通誘導員ヨレヨレ日記 柏 耕一 三五館シンシャ

 ☆☆☆

出版編集・ライター業に従事していた著者がワケあって警備会社に勤務。７３歳ながら交通誘導警備員として現場に立った時のドラマを紹介。基本毎日依頼先も現場も違い同僚警備員も違う。近隣住民もドライバーも様々な人がいるし、工事であればその作業員からも下に見られる。

交通誘導一つとっても、少ない人員でまわしながら、よくやって当たり前、ミスすれば頭ごなしに監督や親方からどやされる。
失礼ながら集まってきている人が、高齢者、人生に希望を失った人、コミュニケーションが苦手な人、自己顕示欲の強い人、など一つの現場でチームで働かなければならいのが、その日だけの混成チームそれも、やる気のない自ら「最底辺の職業」と自嘲する人の集団。

これはどちらが、鶏か卵かわかりませんが、働く者としては辛い仕事場です。

車に乗っていて、工事での片道通行や混んでいる駐車場案内でチンタラしている誘導員にイライラすることも多いですが、その人一人の問題だけではなく、その作業全体に携わる人が現場として機能していないんですな。

その場限りの仕事場から比べれば、普通の会社での問題など継続して改善に当たれるとは、コンチニューで逃げ出すことはできませんが、仕事場としてはやりがいのあるところなんですな。

このシリーズ、「メーター検針員」「マンション管理人」「派遣添乗員」とあるみたいで、図書館で予約済、随時オロオロ、ヨレヨレ、ぶりを覗いてみたいと思います。

ごまめ自家製らーめん・453～2021.10.26.②

ごまめ自家製らーめん・453～2021.10.26.②

“もつ鍋ちゃんぽん”

今日は、お取り寄せの“博多若杉・もつ鍋”を、見た目こってり、食べたらあっさり、唐辛子とごまと柚子胡椒でアクセントにしながら美味しくていくらでも食べれる。すると、身体の奥からじんわりと汗ばんでくる。
もつにキャベツ、にら、ゴボウ、薄揚げ、これだけですが味のハーモニーでお出汁がどんどん旨味が増していく。

そこに、ちゃんぽん麺、まずいはずがない、こんな贅沢なもつちゃんぽんはありませんな。
この冬、もう一、二回は食べたいですな。

ごまめ自家製パスタ・452～2021.10.26.①

ごまめ自家製パスタ・452～2021.10.26.①

“ハンバーグ茄子きのこパスタ”

昨日のハンバーグがあったので、茄子としめじと共にトマトソースで煮込んで食べる。ハンバーグが美味しいのですべてを美味しくさせる。パスタは多いと言いながら嫁も娘もぺろりと食べ終える、やはり食べるスピードで美味しいものは解かりますな。

②、昨晩の“焼きなすのおろしハンバーグ”

今秋の我が家のヒットメニューでおます。

不倫と南米～吉本ばなな

不倫と南米　世界の旅③ 吉本ばなな 幻冬舎

 ☆☆☆☆☆

積読本の山から三年越しに引っ張り出した本。

久しぶりに良い本に出合いましたな。

南米を舞台に、七人の狂おしい恋と家族の絆、吉本ばななさん、エッセイや絵本ばかりで、小説ってまともに読んだことはなかったかも。

なんとも、ブエノスアイレスのアルゼンチンの異国の熱気と混沌とした街中の適当さ、気が張ることもない居心地の良さ、その状況が沢山の山口昌弘さんの風景写真と原マスミさんの挿画によって大人の絵本に・・・。

この小説の舞台が、恵比寿や表参道だとしても、これほどこの恋物語はファンタージーな匂いはしなかったでしょう、異国というのはどこか心まで遠くに運んでくれるようです。

１５０冊もある積読の山、これはやはり宝の山です。気長に焦らず一つ一つ掘り出してみることにします。