新福菜館・京橋～2022.04.04

新福菜館・京橋～2022.04.04

“中華そば”

今日も関西医大病院に行って終わったのが３時。うどんの有名店は休憩中。そこで京橋、ラーメンで出てきたのがこの新福菜館さん。

創業昭和１３年の京都最古参のラーメン屋さんとかで、焼きめしも真っ黒で通称、京都ブラックと言われてるようです。

お味は、見た目こってりですが、それ以上の旨味たっぷり。そして焼豚の美味しいこと、軟らかくて脂身も程度にあって普通なのに量もたっぷり。そして上に載ってる青ねぎがまたシャリシャリ感とスープをさっぱりさせる効果でこれまた、旨い。

今度は、中華そばも小にして、あの黒チャーハン食べてみたいですな。

②、このネギだけでも、旨い。

③、麺は少し太麺。

中華麺は、太さで、食べ応えが変わりますな。

④、Ｋｉｋｉ京橋店