ソフィアの公園やちょっとしたパザールに行くと必ずある!!ソフトクリーム屋さん!!特に乾燥した夏のこの時期、小さな子供からお年寄りまでアイスクリーム大好きなブルガリアでよく見る風景です。
特に最近、アイスクリームを売る所は増えているように見えます。あんまり原価率が低くないはずだけど、冷凍だから賞味期限が長いのかな? ウチの近所の「ザクースカ」屋さんも売り始めました。「ザクースカ」、字義的には「朝ごはん」、白チーズのパイ「バーニッツァ」、パンなんかを売っている横にアイスのショーケース…ちょっと違和感…でも、遠くに行かなくてもいいから便利だ!!
でもショーケースに入っているアイスクリームにはないトキメキ♪がソフトクリーム屋さんにはあります!!なんででしょうね～？やっぱりソフトクリームって何か特別な時だけに食べていたような…アラフォー世代の私はそんな風に思ってしまいます。
ソフィアのソフトクリーム屋さんも基本的には「昭和」の日本と同じ。「スメタノフ」「ショコラッド」「スメス」… 順に「クリーム(つまり日本で言うバニラ）」「チョコ」「ミックス」の意味です。さらにお楽しみはたいがいどこのソフトクリーム屋さんもいろいろな「ソソベ」、つまりソース類を用意していて好きなのをかけてもらえます。(たいがい２種までＯＫ！） 「スメタノフ」＋「ヤゴダ（イチゴ)」＋「キヴィ（キウイ）」とか、「スメス」＋「カラメル(キャラメル)」とか、自分の好きな味にしてもらえます。入れるのは「ヴァフレナ・チャシャ」つまりウェハース・カップです。
このウェハース・カップ、つい最近までどこでも一般的に見られたのが大きさも形も昔の共産体制下から同じ標準型。なんでもすごい勢いで変化しつつあるブルガリアで、おじいちゃん、おばあちゃんと今の子供たちが同じ物を食べれるっていうのはなんか面白いですネ～!! それでもほんのつい数週間前からソフィアの真ん中にあるソフトクリーム・スタンドからは急激にいなくなって、日本でもよく見る普通のコーンばっかりになっちゃった… でも、田舎町ペルニックではまだまだ現役です!!
ちなみに、日本のマックで今「２時からセール」なるものでストロベリーサンデーとチョコサンデーをだしているようですが、ブルガリアのマクドナルドでもソフトクリームが大人気!! 夏の間は１コ４９ストティンキ(３５円くらい)に値下げしてます。昔(といっても数年前ですが…）はこのアイス、２９ストティンキ!!だから２０円くらい!!でも去年くらいからこの値段…「クリザタ」前のユーロが強かった時期は４０円くらいしたことに。日本人の私の貨幣価値で言えば１～２年で値段が倍… でも、まだまだ安い!! 日本じゃセールで半額の１００円だからネ! こっちのマックで私のイチオシはキャラメル・サンデー!! バニラソフトの上にトロ～っとかかったちょっと温かいキャラメルソースが濃厚で、ちょっと塩キャラメルっぽくてすご～くオイシイ～!! これと濃い目のエスプレッソをいただくのが大好きです。日本のマクドナルドのホームページを見ると、このキャラメルサンデー、日本のメニューにはありません! ブルガリアにきたらお試しあれ!!
でも、パザールのソフトも捨てがたい… よ～し!!今度は「スメタノフ」＋「ボロビンカ（カシス）」を試してみよう!! ちなみにソフィアではこのソフトクリーム、１コ８０ストティンキ(約６０円）くらいからです。
