栗きんとん

昨日の野点。
出された栗きんとんのおいしかったこと。

ちょうどお茶席になった場所に栗の木が。
自分でも作ってみようと、落ちてる栗の実をちょっともろうて来た。

作り方は、昨日教えてくれはったし、ネットでも調べてみた。
いざ、準備ＯＫ。


まず、虫の食うてない栗を選ぶ。
それを洗うて40分くらいゆでる。


ゆであがった栗を二つに切って、スプーンで実をほじり出す。




実をつぶす。
ちょっと粒々が残ってるくらいの方がええかも。


つぶれたら、栗の実の1割くらいの砂糖と、ひとつまみの塩入れてよう混ぜる。

ラップに包んで形整えて出来上がり。


ラップ外したとこ撮らんうちに食べてもた。
あ～あ。