男の料理～5種類のいなり寿司～

■いなり寿司5種類

　2020年4月1日からの我が家の昼ご飯のまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ご飯は、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【いなり寿司】
　4月19日の昼ご飯は、いなり寿司でした。
　買い置きのいなり10枚を使いました。
　酢飯の中に入れるのは、先日、おにぎりで使ったカリカリ梅しそ、しょっぱいぼだっこ（塩辛い裂け）、炊き込みご飯、たけのこご飯、何も入っていない酢飯だけの5種類でした。
　家内は、いなりに味がついているし、具も味がついているので、わざわざ酢飯にする必要が無いのではと言われましたが。勿論、炊き込みご飯やたけのこご飯に酢を入れる予定はなく、他は、少々酢飯の味がした方が良いのではと酢飯を作ってアレンジしました。
　これが良かったのか、カリカリ梅しそもしょっぱいぼだっこのいなり寿司も炊き込みご飯のいなり寿司も美味しくできたと思いました。
　昼ご飯には、2個で十分で、当日の夕飯もまたいなり寿司になりました。

【4月20日の昼ご飯は、かりかりそうめんあんかけ入り】
　4月20日の昼ご飯は、かりかりそうめんあんかけ入りでした。
　殆ど食べたことのないかりかりそーめんあんかけにチャレンジしました。

我が家のたけのこ料理5品

■たけのこ料理（たけのこご飯・たけのこの土佐煮・たけのこのさしみ・たけのこの梅和え・たけのこの佃煮）

　京都府長岡京市に住んでいる親戚から「京たけのこ」をいただきました。
　長岡京市は、たけのこで有名ですが、数年前に京都へ遊びに行った時に親戚が住んでいる周辺の竹林を散歩してきたことがありました。
　散歩途中にたけのこを栽培している方からお話を伺うことができた思い出の土地でした。
　我が家では、早速、たけのこご飯、たけのこの土佐煮・たけのこのさしみ、たけのこの梅和え、たけのこの佃煮のたけのこ料理5品を作りました。
　甘くてやわらかいたけのこの味をしっかりと噛み締めながらご馳走になりました。
　この季節、毎年、旬のたけのこを送っていただく親戚に感謝でした。