■ナポリタン
2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
【ナポリタン】
11月8日の昼ごはんは、ナポリタンでした。
材料は、パスタ、おろしにんにく、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、塩、トマトソース、粉チーズ、パセリでした。
フライパンに油をひき、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、しんなりしたらおろしにんにく、ウインナーを入れて炒め、トマトソースを入れて塩で味を調整し、茹でたパスタを入れて絡め、器に盛り、粉チーズを振りかけ、パセリを散らして完成でした。
玉ねぎ、ピーマン、ウインナーと普通のナポリタンで、久しぶりのナポリタンでもあり美味しいと思いました。
【11月9日は、玉子丼】
11月9日の昼ごはんは、玉子丼でした。
卵と玉ねぎ、鶏肉の簡単な丼になりました。
■二口渓谷
■二口峠宮城県側ゲート
■盤司岩
■宮城県・山形県境ゲート
■二口峠（2004.10.24）
■盤司岩（2004.10.24）
■姉妹滝（2004.10.24）
11月5日、宮城県太白区秋保にある秋保大滝へドライブしてきました。
紅葉真っ盛りの秋保大滝を見物した後、その奥にある二口渓谷まで車を走らせ、ついでに山形県境のゲートまで行ってきました。
二口渓谷の途中には、盤司岩があり、朝の太陽の照り具合によってはライオンの形をした岩を見ることができるなど風光明媚なところでした。
盤司岩付近の紅葉は終わり、山の奥へ行くに従い枯葉散ると言う感じでした。
二口渓谷は、既に冬の装いで寒々しい感じでした。
2004年の10月下旬に、県道62号線の二口峠を走り、一度、山形県側に降りて山寺まで行ったことがありましたが、その時は、道路が舗装されておらずデコボコ道でした。今回は、綺麗に舗装された道路を走ってきました。
二口渓谷までは、何度か来ていましたが、山形県ゲートまでは行くことが無く舗装をしていることさえも知りませんでした。
10月の下旬頃でしたら、二口峠の紅葉も綺麗だったのではと思いながら見物してきました。
二口峠も間もなく冬期閉鎖になるようでした。
いよいよ山間の道路も冬ごもりに入りました。
