男の料理～料理人の簡単賄いコンソメバターライス～

■料理人の簡単賄いコンソメバターライス

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【料理人の簡単賄いコンソバターメライス】
　11月24日の昼ごはんは、料理人の簡単賄いコンソメバターライスでした。
　材料は、ごはん、ウインナー、コーン、コンソメ、バター、塩、こしょう、オリーブ油でした。
　フライパンにオリーブ油をひき、ウインナーとコーンを入れ炒め、塩、こしょうで味を付け、ごはんを入れて混ぜ合わせ、バター、コンソメを入れて更に混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整えて完成でした。
　バター味が良く効いて、コーンの甘さもあり、美味しいコンソメバターライスができました。
　私の美味しい昼ごはんで上位にランクされる、再び作ってみたいメニューの一つになりました。
　
【11月25日は、友人と外食】
　11月24日の昼ごはんは、恒例の友人と外食でした。
　3蜜を回避して食事ができる、憩いの家「遊楽」でランチでした。
　従って、男の料理は、休止でした。

私の誕生日は、にぎり寿司とケーキでお祝い

■にぎり寿司

■ケーキ

　11月24日は、私の誕生日でした。
　当日は、ささやかににぎり寿司とケーキでお祝いをしました。
　特別なことをしないことにしていましたが、家内は、気を使ってくれて、私の好物を準備してくれました。
　以前は、何かと料理を作っては、お祝いをしていましたが、今は、ごく簡単に済ませることにしていました。
　12月24日は、家内の誕生日なことから、私が、手作りケーキを作ってお祝いしたいと思っています。
　去年は、私の郷里の秋田県横手市風の甘い赤飯を作ってお祝いしました。
　今年は、スポンジも手作りで前の日から準備したいと計画しています。
　楽しみが増えました。
　何か目的があると日々が楽しく感じられることから、このご時世、できるだけ楽しいことを思い描いて生活したいと思っています。

　当日は、友人やFBのお友達、家族から沢山のお祝いのメッセージをいただきました。

　特にFBのお友達は、直接、お会いしたことが無い方もおられます。　　

　心から感謝しています。

　有難うございます。