男の料理～ぜんざい・おしるこ～

■ぜんざい・おしるこ

■ぜんざい・おしるこ

■ぜんんざい

■おしるこ

■鶏の唐あげ・サラダ

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【ぜんざい・おしるこ】
　11月7日の昼ごはんは、ぜんざい・おしるこでした。
　材料は、ぜんざいとおしるこのインスタントでした。
　昼ご飯のメニューが決まっていなかったことから、家内へ昼ごはんをどうするかと話したところ、インスタントのぜんざいとおしるこがあるのでレンジで簡単に作れるからと言われそうすることにしました。
　レンジで温めるとありましたが、お湯を沸騰させて袋ごと温め、器に入れ、オーブンで焼いた餅を入れて完成でした。
　付け合せに何が良いかということで、鶏肉の唐揚げ、サラダを添えてご馳走になりました。
　たまに甘い昼ごはんも良いのではと思いながら美味しくご馳走になりました。

【11月8日は、ナポリタン】
　11月8日の昼ごはんは、ナポリタンでした。
　久しぶりのナポリタンで美味しくご馳走になりました。

紅葉の秋保大滝へドライブ

■秋保大滝の紅葉

　11月5日、宮城県太白区秋保町にある秋保大滝へドライブしてきました。
　秋保大滝は、蔵王国定公園・県立自然公園二口峡谷の地域内を流れる名取川上流部にあり、落差55m、幅6mで流れ落ち、国の名勝に指定されていて、日本の滝百選の1つにも数えられ、華厳の滝（栃木県）、那智の滝（和歌山県）にならぶ日本三名瀑の一つとも言われている滝です。
　今、紅葉が真っ盛りで、観光客も沢山訪れていました。
　水量が多く、音を立てて流れる滝の凄さに感動してきました。
　仙台市内から車で約40分のところにあり、春夏秋冬と趣を異にして素晴らしい景観を見せてくますが、秋保大滝を訪れたのはいつの頃か、相当、前のことのような気がしました。
　明日のブログは、秋保大滝から上流にある二口渓谷を書き込みたいと思います。
　山形県山寺へ通じる道路がありますが、宮城県と山形県の分岐点では、通行止めになっていました。