男の料理～簡単チーズリゾット～

■簡単チーズリゾット

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【簡単チーズリゾット】
　3月25日の昼ご飯は、簡単チーズリゾットでした。
　材料は、残ったごはん、玉ねぎ、コーン、ベーコン、ウインナー、にんにく、コンソメ、牛乳、粉チーズ、とろけるチーズ、バター、パセリでした。
　フライパンにバターを入れ、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れ、飴色煮るまで炒め、コーンを入れ、塩、故障で味を付け、ベーコン、ウインナーを入れて炒め、ごはん、水、コンソメを入れて煮て、水分がなくなってきたら牛乳とチーズを入れて混ざ合わせ、器に盛り、チーズとパセリを振って完成でした。
　しっかりと玉ねぎ、コーンの味がして、意外にウインナーの味もしました。
　とろけるチーズの味が良く、美味しくご馳走になりました。

【3月26日は、なめこソーメン】
　3月26日の昼ご飯は、なめこソーメンでした。
　シンプルに甘辛く煮たまねこをのせたソーメンにしました

プレオープン中の「tekute2」へ行ってきました。

■「tekuteながまち2」チラシ

■tekuteながまち2

■tekuteながまち郵便局

■フラットホワイトコーヒーファクトリー

　仙台市太白区長町のJR長町駅東口に2021.3.27グランドオープンする「tekute2」へ行ってきました。
　3.25～26プレオープン中の「tekute2」でした。
　新しいマンションの1階と2階に郵便局、学習塾、歯科、ヘアサロン、飲食、物販店舗など9店舗がオープンします。
　早速、小学校と高校の卒業を迎えた親戚の子へのお祝いの送金でtekuteながまち郵便局へ行き、その帰りにフラットホワイトコーヒーファクトリーのコーヒー専門店でコーヒータイムを楽しんできました。
　近くに郵便局が出店したことにより便利になりました。
　コーヒー専門店は、tekute１にもありますが、プレオープン中ということもあり、地元住民にとっては、雰囲気を味わいたいと思って行ってきました。
　落ち着いた雰囲気のお店で、時間が、午前10過ぎでしたが、お子さん連れの奥様達も来店していました。
　駅前でもあり、近くに保育園もあることから少し寄り道をして行くには格好のお店かなと思いました。
　3.27がグランドオープンですが、残念かな、仙台は、コロナ感染者が多くなっていることからイベント等は全て中止の告知がされていました。
　立地条件が良いことからきっと賑わいを見せてくれるに違いないと思いました。