まめや＠沖縄 那覇 「ゆし豆腐そば」

そこに
アンカケ抜きというシバリを入れたとき
急にラーメンに乗りにくくなるものって

おそらく多分
「豆腐」ってことになるだろう

違うかもしれんが
間違いない


去年の沖縄では
実に20杯近く食べているのに

意外や意外
食べてないのよね
「ゆし豆腐そば」




未踏のものにチャレンジしてみる
今年はその路線でも
いってみようじゃないか




そういう意味では
コチラのそれは
外せない一杯とのことで




大・中・小の選択肢のない中
左上を迷わず放って
一息入れていると

ここのオサーンが
いや
話すわ
話しまくる

ゆし豆腐そばに限らず
ここの一杯は
全てがこだわりまくりだと

いやー
話すわー！！
話しまくるわー！！




おう！！
鮮やかなビジュアル！！

だけど




コッチ向きかな
とりあえずは
ネギの入らないところから


ってか
このカーボの季節に




肉に卵にメインの豆腐と
プロテインサンバルカン




おほ！！
澄んでるし！！

豆腐の上澄みが
そのまんま！！

感動している
オレたちの横で

オサーンはこの間も
ゆっくりとした機関銃のように
話しに話していたりします




なになに
一般的なゆし豆腐そばは
いわゆるカツオと昆布の沖縄そばに
豆腐をトッピングしたものであって
それはホントではない　と

豆腐を作る過程でできた
そのスープをそのまま用いてこその
ホンモノのゆし豆腐そばであると




なるほど！！

だけど
話すの堪忍して！！

オレってば
食っているときに
アレコレちょっかい出されるの
世界でイチバン嫌いなことかもしれない から

でも
悔しいかな




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

オサーン
アンタの話が
もしかして
スパイスになってるのかもしれない

この究極の淡麗が
不思議な抑揚をもって
スルスルと流れ込んでくるもの


確かにコレは
唯一無二の一杯

もしかして
ノーマルのそばも
イカスミのそばも
もしかしたりするのでしょう


ああ
ココに




オサーンのトーキングさえなければ！！

ハイハイ
コレ飲んでみてー　って
売り物のお茶とか

ハイハイ
コレサービスねー　って




売り物のプリンとか

このプリンがまた
マースを付けて食べる方が甘かったりする
オドロキの一品だったりして


ねえねえ
「ミジュン」って知ってます？
沖縄で獲れるカタクチイワシなんだけど

ん
ちょっと待ってて
今から作るから

って
イイです！！
結構ですよ！！

（食べ歩けなくなるじゃないっスカ！！）

言えないよ
二杯目だなんて

言えないよ
三杯目に行きたいなんて




言えないよ
揚げ物とかが
一番タイヘンだなんて


まあ
オレたち
いい子にしてたからかな

雨の中
駅まで車で送ってくれました

常連さんとか
空港まで送っちゃうこともあるって

オサーン
なんてイイ人なんだろう

トークがもう少し控えめなら
もしかして
超激イイ人に
なってしまうかもしんまい