久しぶりに
タンメン最高峰に会ってこようかな
なんてついでに
ググり改める西荻窪
一時期アレコレ
西荻窪の街中華も
巡ったワケだけど
集中的に通いまくった
肉屋ベースのあの中華ってば
いつの間にか閉まっていたんだね
あのカツカレーとか
スゲェ迫力だったよなぁ
炒系バキボキ麺も
かなりのことタイプだったよなぁ
オリンピクックが終わるまでって
ホントにそんな感じになってしまったけど
おっと
そんなところに
白河ラーメンを出すビブグルマンって
そんなんヌケていたわー
って
思いっきりフラれたりしてね
まあでも今日は
受け皿たくさん用意してきてるから
ということで
画的にイチバン気になったお店
三ちゃんってば
荻窪のアレと関係あるのか
いや無いわけないっぽいけれど （お弟子さんらしいですね）
似てる
けど違う
けど似てる
けど違うのかなー
なんつて見比べまくり
ラーメンに乗る細いネギとか
タンメンに入るニンジンの赤とか
モロに共通点を感じるのだけど
西荻窪の方が
随所随所に
ハッとして
グッときて
パッと目覚める感じなのよ
なにより
このメニューのアンバイ
配置といい
フォントといい
加減というか
アングルというか
添えられた一言も相まって
かなりにチンピク催すワケで
チャーハンなんて
元気な卵でヤっちゃってますし
餃子に至っては
命かかっていたりするし
そうそう
このどっちをイクべきか
まさに迷っていたとこで
でも今日のところは
太麺タンメン！！
配置が成せる業か
太くボールドに
右上空から
網膜に飛び込んで来たりして
って
もう出来たの！！
2分ってとこだよ！！
ちょ
前倒しオープンの
最初のお客だったりして
太麺上等
覚悟の15分
なんて思っていたのに
ニン！！って
音が聞こえるほどに
ビビッドに刺さるニンニキー
かつて
ニンニクをセルフでキカせるべき
ワイルドタンメンなんてのもあったけど
コレほど明瞭に
デフォニンニキーなタンメン
すぐには脳髄に浮かばないほどに
うどんか！！
それもコレ
茹で置いての
おそらく多分
焼きそばサイドからのトランスファー
コシとか
歯ごたえとか
そういうんじゃなくて
100人が並んで眠れそうな
長い枕のごたる
遠い昔のソフトメン
アレの親玉が登場したかのような
なんだろう
この感じ
八幡浜やら
彦根やらに通ずる
本場長崎ではない
まるで地方のご当地ちゃんぽん
「西荻窪ちゃんぽん」
そうだ そんなタッチだ
むしょーに食べたくなる
ってワケでもないけど
そこに生まれ育った手前
いつの間にか擦り込まれていて
「むしょーに食べたくなる」って
言うだけは言いたくなるような
でも夢中
コショー振って
なおも夢中
超激局所的なご当地感に
飲み込まれているオレがいました
改めて
やはり「太麺」
別格ポジション
汁ナシがやきそば
汁アリがタンメン
きっとそういうことなんだろう
まあ何はともあれ
全国的なビブグルマンをフラれてーの
超激局所的ご当地ちゃんぽんライク
きっとコレも
意味のある出逢いにキマってる
タンメン最高峰に会ってこようかな
なんてついでに
ググり改める西荻窪
一時期アレコレ
西荻窪の街中華も
巡ったワケだけど
集中的に通いまくった
肉屋ベースのあの中華ってば
いつの間にか閉まっていたんだね
あのカツカレーとか
スゲェ迫力だったよなぁ
炒系バキボキ麺も
かなりのことタイプだったよなぁ
オリンピクックが終わるまでって
ホントにそんな感じになってしまったけど
おっと
そんなところに
白河ラーメンを出すビブグルマンって
そんなんヌケていたわー
って
思いっきりフラれたりしてね
まあでも今日は
受け皿たくさん用意してきてるから
ということで
画的にイチバン気になったお店
三ちゃんってば
荻窪のアレと関係あるのか
いや無いわけないっぽいけれど （お弟子さんらしいですね）
似てる
けど違う
けど似てる
けど違うのかなー
なんつて見比べまくり
ラーメンに乗る細いネギとか
タンメンに入るニンジンの赤とか
モロに共通点を感じるのだけど
西荻窪の方が
随所随所に
ハッとして
グッときて
パッと目覚める感じなのよ
なにより
このメニューのアンバイ
配置といい
フォントといい
加減というか
アングルというか
添えられた一言も相まって
かなりにチンピク催すワケで
チャーハンなんて
元気な卵でヤっちゃってますし
餃子に至っては
命かかっていたりするし
そうそう
このどっちをイクべきか
まさに迷っていたとこで
でも今日のところは
太麺タンメン！！
配置が成せる業か
太くボールドに
右上空から
網膜に飛び込んで来たりして
って
もう出来たの！！
2分ってとこだよ！！
ちょ
前倒しオープンの
最初のお客だったりして
太麺上等
覚悟の15分
なんて思っていたのに
ニン！！って
音が聞こえるほどに
ビビッドに刺さるニンニキー
かつて
ニンニクをセルフでキカせるべき
ワイルドタンメンなんてのもあったけど
コレほど明瞭に
デフォニンニキーなタンメン
すぐには脳髄に浮かばないほどに
うどんか！！
それもコレ
茹で置いての
おそらく多分
焼きそばサイドからのトランスファー
コシとか
歯ごたえとか
そういうんじゃなくて
100人が並んで眠れそうな
長い枕のごたる
遠い昔のソフトメン
アレの親玉が登場したかのような
なんだろう
この感じ
八幡浜やら
彦根やらに通ずる
本場長崎ではない
まるで地方のご当地ちゃんぽん
「西荻窪ちゃんぽん」
そうだ そんなタッチだ
むしょーに食べたくなる
ってワケでもないけど
そこに生まれ育った手前
いつの間にか擦り込まれていて
「むしょーに食べたくなる」って
言うだけは言いたくなるような
でも夢中
コショー振って
なおも夢中
超激局所的なご当地感に
飲み込まれているオレがいました
改めて
やはり「太麺」
別格ポジション
汁ナシがやきそば
汁アリがタンメン
きっとそういうことなんだろう
まあ何はともあれ
全国的なビブグルマンをフラれてーの
超激局所的ご当地ちゃんぽんライク
きっとコレも
意味のある出逢いにキマってる
