そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

兆楽@渋谷 「チャンポン」

2025-02-11 08:08:05 | ラーメン 渋谷区


みそ・みそ・広東・みそ・広東 ♪
とか歌いながら

冬のこの季節は
厨房をチラッと覗いて
ほぼ一択という




とりあえず
お得なセット
みそも広東もないことを確認しつつ

厨房鍋前には
安心安定の大将が!!




チャンポン硬めで!!

おいよ!!ポンカタメー!!




秒で登場
約束の一杯




多店舗の日高屋より
散れがあるでおなじみ

シェフによって
まるで別物が登場してしまうという
この店のチャンポン




そうそう
コレコレー!!

アンカケの3歩手前
絶妙な「微とろみ」
という大将のご理解
もっと下々に通達して頂きたく




今日はちょっと肌寒そうだから
カーディガン羽織っておこうかな 的な
昭和の風情の微とろみ




しかるに
全体に微とろみではなく

あくまで
アタマの部分だけに微とろみ

一体どういう加減で
こう仕上がるのか

サスガ大将であり
なるほど唯一無二であり




ニンニクパウダーを仕込んでおいた
北半球をポールシフトさせまして

コレがまた
未通の回路に
電流がスパークするがごたる
キマリマクリマクリスティ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

冬の季節は
チャンポン・チャンポン・チャンポン・チャンポン・チャンポン♪
で良いかもしんまい

逆に大将が立っていないとき
あのダメなシェフに当たったときとか

みそ or 広東麺
どちらの方がダメージが少ないか
脳髄を駆使する昨今になりました














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