そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

横浜家系ラーメン みどり@新宿 「ラーメン+ライス」

2025-01-21 09:43:12 | ラーメン 新宿区
THE 鬼門物件

古くは古武士あたりから
変遷を重ねて

内容も悪くないのに
いずれも泣かず飛ばずな
それでこその鬼門物件




今度はとうとう
家系という着地点




以前の麦ゑ紋
合盛りつけ麺
なかなかヨカッタのになー

横の豚骨の
異常なまでのDGRに押されたのか
見切られてしまったワケで




新宿ってば
壱家以外の家系は
町田家に山本家
ぐらいのもんか

イイところに目を付けた
と思いたいワケで




誰がなんと言おうと
硬め少なめという
ワタシの中のお約束




針ではないしょうがに
ちょいと期待を高めつつ




おおぅ
イイ色しています

白いの出てきたら
もんどり打っていたとこだけど




カッパちょい乗せの
ライスを添えまして




お化粧を済ませましたら




おおぅ
サスガINGS的な
畑が違えど理解は深し的な

粉っぽさも感じる
主張のあるストロング




平打ちの短め
じゃないのね

モチッと太めの
ストレートになるのか




コレなら負けないぞ
今度こそは負けないぞ

本気と書いて
マジスギると読みます的な




そりゃ
ライスも捗るというものだけど
もう少し美味しく炊いて欲しいという
率直な感想




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

新宿で家系キメたくなったら
第一選択肢にもなりそうなヨカン

とはいえ
ちょいとキレイに
まとまりスギているとも

もっと
散らしたり
飛び出したり

家系の本質であるところの
エントロピー高めな
ワイルドに乱雑
みたいなやーつ

あってもイイんじゃないかなと


でも
ライスはもっと美味しく
ふっくらオナシャス












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