そばよし＠新潟県柏崎市 「ラーメン」

お初の柏崎

特別なご当地や
キラーアイテムがある
ってワケではないようだけど

なんとなくの
あっさり醤油の柏崎系
みたいなのが存在するとか

ホントはこの街だけで
2-3軒回りたいとこだけど

あえて一軒
選ぶとしたら




こういうことで
どうでしょうか




正解
引けてますでしょうか




習性的に
五目がもれなく気になりながら

壱発ラーメンよろしく
丼をぐるりと一周包んだ
チャーシューメンってのが
イチオシっぽいけど

まあワタクシ
毎日が長スギる
遠征中ですから

大人しく
大人しく
って




デフォのラーメンだって




チャーシューしっかり
踊ってるじゃないっスカ




街中華以上だけど
専門店専門店してないぐらいの
ほどよいツカミにて




ワサワサ
コリコリに
節の微酸味が漂って




中毒性
ってのじゃなくて
安心感
ってヤツですね




両隣の年配のおっさんは
どっちも迷わず
いつものオキマリって感じで
「つけめん」一択だったけど

澄んだ水面に
お酢と砂糖と一味に
細切れのチャーシューとメンマが
わんさと入っていたりするのかな

地元のこういうお店で
休日のお昼に
ビールと一緒にやっつけるおっさん風景

日本中どこ行っても
同じということでよろしいか




うん
よきかな
よきかな
たしかに
そばよし

興奮系じゃないかと思ったけど
結局結構アガっていたりして


そうそう
こんなアンバイの
聞き覚えはあるけれど
行ったことのない町の初ラーメン

いつだって
こんな一杯を夢見ていたりするのです

	男！日本海 1
	日本文芸社

	日本海
	WM Japan

	ふりむけば日本海
	ファイブズエンタテインメント