ミョウガの収穫、保存食作り

みなさま、こんにちは ! ＼(^ω^)／

もう7月中の梅雨明けは無理のようです。
そこで、意を決して、雨の合間に
茗荷の収穫をすることにしました。
よく繁っているので、たくさん出ているとは思うのですが・・。


降り続く雨で葉はびしょびしょ・・。
葉をかき分け泥だらけになりながら、
草むしりもしつつ、収穫しました。


大きな笊に山盛りだったのですが、
疲れ果てて写真を撮る余裕がなく・・。
5分の1は薬味用に生で残すことにしましたが、
これはその一部です。


大部分は甘酢で漬けました。


クリーム色の花がいっぱい咲いていたので、
胡瓜と酢の物にしました。

花芽だけでなく、
花は食べられるのです。
サラダに混ぜるのもかわいいかと思います。


甘酢に漬けた左からラッキョウ、ショウガ、ミョウガ。
酸っぱいものが苦手だった夫も、
健康のためにと食べてくれるようになったので、
毎日少しずつ食卓に出したり、お弁当に入れたり。

ショウガを茹でる時のゆで汁で作るジンジャーエールは
焼酎を割るのに重宝するようで、
イチゴ酢ラブ❤の私よりもよく消費してくれています。

外出自粛のおかげで、保存食品が着々と増えています。
母の冷蔵庫は今や私の食品ストック専用となり、
保存食品がぎっしり詰まっています。
(´・ω・`)←保存食好き

たくさん取ってあった大きなガラス瓶も
ほぼストックがなくなりました。
しかし、だからといってタッパーなどで代用すると、
匂いがつくものはひどいことになります。
ラッキョウをつけたタッパーは
1ヶ月干してありますが、まだ匂う・・（･ω･;A

毎日90％に届かんとする湿度ですが、
どうぞ体調に気を付けてお過ごしくださいね。

長い梅雨、感染者300人超

みなさま、こんにちは(*'ω'*)
いかがお過ごしですか。

長い梅雨ですね。
涼しい日はいいのですが、雨の合間の蒸し暑さは耐えがたく、
マスクも鬱陶しいし・・。
手作りイチゴ酢とジンジャーエール、梅ジュースで
体調を整えています。

昨日、とうとう東京都の新型コロナウイルス感染者が366人。
この人数は７月初旬の行動の結果なんですから・・。
国のGoToキャンペーンの結果がでる３週間後が恐ろしいです。

少し前はベッド数に余裕があるなどと言っていましたが、
そんなものはこの勢いですぐに埋まってしまいます。
陽性反応tが出ているにもかかわらず、ベッドが足りず
自宅待機中に亡くなった方を私は忘れません。
つい数ヶ月前のことです。

GoToキャンペーンは愚策ですが、
その愚策に乗って感染拡大のこの時期に
旅行に行く国民も愚民です。
GoToトラベルではなく、GoToトラブルの間違いでしょう。
怒りが止まりません。

・・・(´・ω・`)

前回の日記よりあっという間に１０日間たってしまいました。
のんびりと日を送るのになじんでしまっていたので、
7月は忙しいなぁと感じています。
(世間の基準でいえば忙しくはないんですけどね)

6月から週に1度、Zoomで語彙研究をしています。
まだ図書館は怖くて行けませんが、
少しずつ前進できていることがうれしいです。
しかも、相方Hさん宅のかわいいチェロくんの
「にゃ～」の合いの手入りなので、
得した気分です。

７月２週目は10日〆切の２つの原稿、歌会の選歌、
３週目は結社誌の在宅校正と作歌で終わり、
４週目の今週はすでに金曜日。

月曜に母の紫外線カットの眼鏡が壊れたと連絡があり、
普通のサングラスでいいかとあちこち探しました。
眼鏡屋さんで買ったことがないので、
どういうお店のどういうのがいいのかもよくわからないです。
面会自粛のこのご時世に、病院ならともかく
お店に本人を連れていって選ばせるわけにもいかないし。
しかも好みがうるさい人なので、
気に入ってもらえるかどうかもわからないですが、
ともかくも適当なのを送りました。
そして結社誌の８首を投函し終えたら、金曜日になっていました。

５週目はzoom歌会、zoom打ち合わせ、
通院、２つの歌の〆切があり、
忙しそうです。(くどいようですが、
世間の基準では忙しいうちには入りません)

これから作品評をがんばらねば。
え～とその前にバーミヤンでお昼の餃子を買って、
切れてしまった蛍光灯を買いに行って・・(´；ω；`)

ああ～猫になりたいよう～。

等伯

みなさま、こんにちは(^ω^)

いつ開けるともわからない梅雨の雨が続いておりますが、
お変わりなくお過ごしでしょうか。

歌人岡井隆さんが亡くなられてもう４日たつのですね。
前衛短歌の旗手の９２歳という年齢に驚きました。
こんな時期ですので、すわ新型コロナ感染症かと思いましたが、
天寿を全うされたのですね。
鮮やかな一生、お弟子さんもたくさん残されて
今は安らかにいらっしゃることでしょう。
ご冥福をお祈りいたします。

東京都新型コロナウイルス感染者、200人超えが4日続き、
昨日は100人台となりましたが、どうなるのでしょう。
ノイバラの外出自粛は続いております。
Go Toキャンベーンは魅力的だけれど、
不安なまま旅行してもあまり楽しくないかと今はまだ我慢。
雨で公園散策もままならず、ついに読書を始めました。

　
2012年出版されてすぐに買って以来、
忙しさのあまりツンドクであった小説、
安倍龍太郎の『等伯』上下巻読み終えました。

すごいボリュームでしたが、面白くて２日で読み終えました。
ストーリーは戦国時代が中心なので、
(苦手な武将の勢力関係、戦乱のシーンは多少読み飛ばしましたが)
長谷川等伯の魅力にひかれて、息もつかずに読みました。
直木賞を受賞されたのはさもありなん。

資料が少なく、想像するしかない部分も多かったと思いますが、
絵師等伯が確かに息づいていました。
2010年東京国立博物館「長谷川等伯展」の
「松林図屏風」を安倍龍太郎さんもご覧になって、
この大作をものされた由。
私も感銘を受けて歌を作ったことを思い出しました。

小説を読むのは何年ぶりでしょう。
久しぶりに楽しかったです。
仕事をしている時は読んでもノンフィクションが多かったし、
歌関係のものを読むだけで精一杯だったのですが、
私にとってはコロナの外出自粛の恩恵の一つです。

2020年＊庭の夏の花

こんにちは(*'ω'*)

雨で鬱陶しい日が続いておりますが、
みなさま、いかがお過ごしですか。

あっいう間に７月も５日。都知事選の投票日ではありませんか。
熊本の豪雨被害、ニュース画像に呆然としております。
お見舞い申し上げます。これ以上被害がひどくなりませんように。

庭の夏の花が咲きはじめました。


ホンカンゾウ。
ずっとノカンゾウと思っていたのですが、
調べ直してみたら、どうも花弁の色と様子が・・。
ヤブカンゾウは八重なので明らかに違いますが、
これはホンカンゾウ。蕾、食べられます。
しかも、１日花であることにやっと気づきました。
毎朝開いているので、花の命が長いと思っていたのですが、
実は朝顔のように１日ごとにしぼんで落ちて、
次々と咲き継いでいたのです。
ああ、何十年も見ていたはずなのに。。（･ω･;A
毎日家にいるようになって、初めて気づいたことです。


ギボウシ。あまりに花茎が長く、
雨に打たれて地に付していますので、持ちあげてみました。

　
ヤブミョウガ。東の庭の女王です。
生命力が強く、半分くらいになるまで抜きました。


ヒメヒオウギスイセン。
これも繁殖力旺盛。西の庭のお姫さま。
葉の間にムラサキツユクサの花が顔を出して共存しています。
お隣にはホオズキの青い実がなっています。
オニユリの小さな蕾も咲く準備をしています。


そして・・カラスウリ。
咲き終りしぼんでしまいました。
夜の花なのできれいに撮れたためしがありませんが、
朱い実が楽しみです。これもすごい繁殖力で、
お隣にまで蔓を伸ばすので油断なりません。

ヒオウギは今年は花が咲きませんでした。
ホタルブクロは違う鉢に少しだけ。
ネジバナは車庫の前の砂利道に一つだけ
花茎を立てていました。
好きな花を思うところに咲かせるのはなかなか大変で、
自分勝手に領地を拡大したり、飛んでみたり、
消えたりまたひょっこり現れたり。

あまり庭仕事は得意ではなく、
母が残していったものの手入れだけで精一杯です。
あれを植え替え、これを伐ってと、
今まで思ってもみなかった仕事が・・。
ほんとに得意じゃないんです・・(´；ω；`)
蚊の餌食になってます。

東京都の新型コロナウイルス感染者
１００人超えの日が３日間続き、
２日に感染拡大要警戒と示されただけで、
どうなっているんだろう・・おろおろ・・という感じです。

仕事再開で職場のクラスターは仕方ないとして、
飲み会は自粛できるのでは? 夜の街も自粛できるのでは?
病院、介護施設、学校など、クラスターが起こりやすいのも理解できます。
しかし、観光やレジャーはとりやめることもできるでしょう。
折角始まった学校や幼稚園をまた閉鎖させないためにも、
子供たちのために、がんばりましょう、大人たち。