年末あれこれ

みなさま、大寒波到来の年末年始となりそうですが、
いかがお過ごしですか。

ああ、あれもやらなきゃこれもやらなきゃ（･ω･;A
気ばかり焦り時間ばかりが過ぎ・・
予定していた年末ノルマの達成まであと一歩です。
煮込み料理を作りながら歌集が読めるかと思っていたら、
鍋を焦がしたりして、やはり「ながら」は
私には無理です。

埃や汚れは見ないふりをして、大掃除も完了とします。
網戸とガラス窓だけはきれいにしたし、(カーテンも洗いたかった)
床も掃除機をかけたし、(拭き掃除もしっかりしたかった)
最も汚れていた換気扇は掃除したのでよしとしよう。


ばたばたしながらクリスマスのパエリア。
冷凍のセットを炊いただけですけど。

　
ケーキも食べました。
ユーハイムのフランクフルタークランツ(フランクフルト市の王冠)に
ラズベリーをトッピング。苺に見えますね。

　
お正月用なんちゃって栗きんとん。
お隣にいただいたお芋がいっぱいあったので、作ってみました。
冷凍栗をお砂糖控え目で煮て、
皮むきも裏ごしもしないマッシュした薩摩芋を混ぜただけです。
薩摩芋が甘かったので、お砂糖は入れませんでした。
すごく簡単だし、すごくおいしい。
子供の頃、お芋の裏ごしは私の担当で、すごく大変だった思い出が・・。
繊維や皮にも栄養があるのに勿体ないわよね、という大人に育ち、
これでいいと言ってくれる夫を持ったので、
来年からはこれでいこうと思います。


黒豆。
いつも小豆を保温ポットで柔らかくして、
寒天に入れて食べているので、
同じやり方で黒豆を柔らかくしてみました。
小豆だと沸騰したお湯をいれて8時間放置でいいのですが、
黒豆はまだ固かったので、
黒くなったぬるま湯をもう一度沸騰させてさらに6時間放置。
ふつくらと柔らかくなったものに、
お砂糖をぱらぱらと振って混ぜました。
案の定、表面に少し皺が寄りましたが、
これもうす甘くて、いくらでも食べられそう。

あとは明日、出汁巻き卵やお雑煮を作り、
お蕎麦を食べれば大晦日です。

これからお散歩です。
川の鳥ちゃんたちにも年末のご挨拶をしてきます。

みなさまもよい新年をお迎えくださいませ。

クリスマス

みなさま、こんばんは(^ω^)

あわただしい年末、いかがお過ごしですか。
11月からぼつぼつと進めてきた大掃除、
あちらをやればこちらが気になり、
ルーティーンワークと短歌のもろもろの合間合間に
少しずつ片付けるのですが、なかなか終わりません。
あとは明日排水溝の掃除をして終わりにしようかしら。


チェコの画家ヨゼフ・ラダの
素朴なクリスマスの絵が描かれたアドベントカレンダ－。


こんなふうに、紙の蓋を点線にそって開けると
毎日違う模様のチョコが出てきます。 　
ついに明日が最後の1個です。
全部ガラス瓶に溜めてあります。


これは母が施設で作ったクリスマスカード。
クラフトパンチで色とりどりの小さな星を作って
ピンクの台紙に貼り付けてあります。
台紙には雪を模した白い花がいっぱい貼ってあります。
母の写真が同封されていました。
去年は色紙で折ったサンタさんと写真が貼り付けてあったので、
それよりもセンスがいいです。

今年はクリスマスの飾付を何もしなかったので、
カレンダーとこのカードでクリスマス気分です。
モロゾフのチョコの詰め合わせも買ったけれど、
私が食べても太るだけなので、
お隣の小さな子供たちにあげました。
保育園のクリスマス会で披露する手話付き「赤鼻のトナカイさん」を
門のところで私のために歌ってくれたのです。
何よりのプレゼントだったので、
私からもプレゼント、ということで。

クリスマスはいつもユーハイムの真っ白なバターケーキ、
フランクフルタークランツを食べます。
あとはパエリア。
ほんとに簡単なんです。

　
池袋のホテルのスイカペンギンもサンタになっていました。

みなさま、楽しいイブをお過ごしくださいね。

新米、大根餅、東京歌会

みなさま、こんばんは(^ω^)

　
今日は雨で真冬並みの寒さだったとか。
しかし12月はまだまだ寒さの底ではありません。


これからが冬本番。
イチゴの紅葉です。よく見ると、白い花も咲いてます。

「新米」と言うタイトルに、
今頃新米なんて、何?　と思われる方も多いと思います。


散歩ついでに田植えからずっと見守ってきた
地元の田圃のお米が無人販売所でついに売り出されました !


収穫は先月中旬でした。
稲架掛けだけで乾燥は済まないのかな?
収穫されてから3週間、待ちました。
無農薬天日干し。1.5キロで500円。
何と言っても、天皇陛下に献上されたお米と
同じ田圃で同じ方が作られたお米です。


炊いてみました。もちもちしておいしかったです。
地元のお米食べられるなんて、幸せです～。


立派な大根が100円で売られていたりするので、
大根の料理を検索、大根餅に初挑戦しました。
千切り大根と細切りベーコン、小口切り葱を
同量の小麦粉と片栗粉で繋いで焼きます。


以前作った人参葉のチヂミと同じ作り方です。
粉の量は減らしてお野菜いっぱいです。
もちもちしたのをポン酢でいただきます。
夫が今回もチヂミ用の辛いタレを作って
私の2倍食べたことは言うまでもありません。


他にもなんちゃって沢庵を作っています。
干したり重ししたりするのが面倒なので、
20センチほどの長さの大根を4つに割って
まず塩を振って数日おき、あとは甘酢を作って
昆布と鷹の爪とともに漬けておきます。
塩も砂糖も酢も適当で、自分好みの味に。
お砂糖は大好きな「種子島の香り糖」が使えるのが嬉しい。

川の恩恵はお米や作物に限りません。
鳥ちゃんたちもいっぱい川に集います。

　
コガモちゃん、お食事に余念がありません。


すぐに潜ってしまうカイツブリ。


シラサギさんも小魚を狙っています。

人間社会の混迷とは関係ないところで
一生懸命生きている生き物を見ていると、
教えられること、胸を打たれることがたくさんあります。
彼らには彼らの生きるためのルールや考え方(?)があって、
それは仮に人間が滅びても続いていくものなのでしょう。

　
12月の東京歌会もリアルで開催されました。
中野では、紀ノ国屋ベーカリーで
ライ麦パンを買うのが楽しみです。
新年歌会も無事に開催されますように。

それではみなさま、寒さにお気をつけて。

猫によばれる&ダイアモンド富士

みなさま、こんにちは(^ω^)


先生が走り、猫も走る師走、
いかがお過ごしですか。


今日は雨が降りそうに暗いです。
日が射さないとこんなに寒いんですね。


ところでみなさん、道を歩いている時、
猫に呼び止められたことはありますか?
ここのところ日課となっている散歩ですが、
最近、猫に呼び止められることが続いています。

１
１匹目のにゃん。
にゃ～と声がするので、上を見ると、
住宅の窓の庇ににゃんこが。
立ち止まると、道路に降りて来て
すりすりが始まりました。
撫でてやると気持ちよさそう。
道路でころころ始めました。


２匹目のにゃん。
これは農道を歩いていて、
にゃ～という声に「どこだろう?」 と
きょろきょろして、田圃のふちにいるのを発見。
こちらが止まったので、嬉しそうに大声で鳴きながら
用水路を飛び越え近寄ってきて、これまたすりすり。
撫でてやると甘噛みまでして嬉しそう。


3匹目のにゃん。
この右側の子に呼ばれたのですが、
空き地に黒ちゃんがいたので、
そちらに行ってしまいました。

いずれも夫と一緒にいるときなので、
猫の目当ては夫なのかもしれません。
何はともあれ、5年前飼猫が死んでから
ひっそりと2人で暮らしている私たち。
呼び止められて撫でさせてもらうという
幸せに浴しております。

　
先日、ダイアモンド富士を見ました。
本当に何年振りでしょう。
しかも偶然、お散歩している時に。


公園の高台に上ったら、ほら。


10秒後に光は消えてしまいました。


あとはほのかな残照。
ラッキーでした。


カワセミも川岸でよく見るんですが、
やはり見かけるとラッキー、と嬉しくなります。

今月はこれから在宅校正、2つの歌会、研究会。
その間隙を縫って年末の大掃除、
歌作り、歌会準備、歌集を読んだり、
研究会の準備など。
2月は成年後見保佐人の書類作りで半月は潰れますので、
前倒しで片付けていかねば。
ああ、冬物衣料も買いにいかねばならないのでした。

みなさまもお風邪、コロナにお気をつけてお過ごしくださいね。