すばらしい香りがするカリン。でも、”あんな硬いもの、食べられるの？”ってよく言われます。
実は、砂糖と水で煮れば、おいしいおやつになるのです。
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この季節、八百屋にもカリンが出回ります。マルメロも形が丸いだけで、ほぼ同じ。
表面にうぶ毛が生えています。
※ 写真のマルメロは、軍手でこすり取ったあとのもの。
タネを除いて、３cm角に切ります。このとき、カボチャより硬いので、タオルの上に実を安定させ、
包丁でケガのないように、ゆっくり切ります。
なべに、分量の水と砂糖を入れます。
中火で煮ます。
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グツグツしだしたら、砂糖が焦げないように弱火に。水分がなくなる直前に火を止めて出来上がり。
煮すぎると、フニャフニャになっちゃうので、
途中試食してみて、”梨の柔らかめ”くらいになったら、完成です。
完成～♪ さわやかな酸味と香りは、カリンならではのもの。ほかの果実煮で、これに近い食感のものは見当たりません。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。
４人前
かりん（＝まるめろ） ………………………… ３つ分（500ｇ）
水 ………………………………………………… 400ml
砂糖 ……………………………………………… 150ｇ
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おきゅうとを買いました。海草を煮てプルプルに固めた、山口県や九州ではおなじみのもの。
しょうが醤油で食べる以外に、どうやって食べていますか？
地元の方、教えてねっ 
[12/3] 追補 ↓
酢醤油、胡麻入り生姜おろし … 
misya さんから黒糖 or 黒みつかけ ……………… 〃
ポン酢 ………………………
ユーミン さんから酢醤油に生姜乗せ ………
アルペン猫 さんから みなさん、ヒントありがとう 
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秋の日の遅い午後。 
お陽さまをいっぱい浴びて、夜は、猫アンカになってくれます
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横浜は、１２月でもパンジーが咲いています。やっぱりちょっと暖かいのかな…
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落ち葉の中は、とても暖か… こうして埋もれるのが大好き…
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うちに帰れば、フツーのおうち猫… 
ンベンベッっと毛づくろい…
平和なゆったりとした時間が流れます。 
新鮮なイワシをすぐにフライに。おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
北海道のおかかさんから、いただいたじゃがいも
”レッドムーン”をポテトサンドに
ブログ
ざわざわの日々２ YouTube 99girslレッドムーンは、実が黄色味を帯びていて、コクのあるジャガイモ。
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※ 画像をクリックすると、大きくなります。１２月のカレンダー
モミジバフウの落葉の下でまったり…
後ろの紅葉は、ハナミズキ。
プリントしてみよう。 ハガキの比率になっています。
秋のオススメレシピ
You Tubeオススメ動画
２度見たくなるムービー 猫の散歩↑
どのシーンが好きか、教えてね…
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