白鳥のごはん

※　今回の画像は、クリックすると、大きくなります。

　　山梨県の山中湖にやってきました。
　12月なのに、ポカポカ～　



　　朝９時。　　ハクチョウのごはんの時間です。



　ハクチョウたちは、朝食時間を知っていて、
地元の農家の方が到着すると、わらわらと集まってきます。



　あげているのは、カモ用の配合飼料。
　カモや（真っ黒い）バンもいっしょにお食事です。



　ハクチョウの体重は、20kg。
　私たちが、20kgのコメ袋を投げたら、４m飛ばすのがやっと…
　でも、彼らはこの身体で1000kmも飛ぶのです。　　
[2018-9-18]追補 2018年に聞いたら、
この、漁師のおじさんが計量したところ、10kg弱でした。
　羽が大きいので、重たく見えるのです。



　まいてもらったエサは、ほかの鳥たちに取られて
　おなかいっぱい食べられません…　


　そこで登場したのが、ハクチョウ専用エサ箱　
　これなら、首の長い鳥だけが食べられます…　



　バンは、エサの匂いがするけど見ているだけ…
　エサが大きいので、スズメたちも食べられません。



　ハクチョウさん…、おなかいっぱいになったかな…
　日本でゆっくり休んでくださいねー　



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　このウメノキは、公園の中で真っ先に咲きます。
　冬毛でモッフモフ…　ののちゃんは真冬でも超暖かいのです。



　この木を見に行ったら、つぼみが膨らみかけていました。
　2017年も、最初に咲いてくれそうです…　


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　こんな猫が触り放題…　
　　子どもたち…　猫の暖かさに触れたら、
　　　　もぅ、動物をいじめたりしないよねー　


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　　知り合いからいただいたカブ。
　葉っぱだけ、いただいちゃいます…　　


gifｱﾆﾒ
　青森のMarikotto さんから、
　　　　　　　おコメと松前漬などをいただきました。
　数の子入りのねぶた漬がおいしい…　ありがとう　


　　北海道のおかかさんからいただいたジャガイモが
　　　　　　　　いろいろな料理にヘンシン！
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
　長いもの磯辺揚げは、サンマを煮たフリカケ入り。
　お野菜は、藤沢の無農薬、 ジャーちゃん農園のもの。

　　　　　　　　　　　　　　冬のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　You Tubeオススメ動画　　　　　　　　　　　　

　　　　　どのシーンが好きか、教えてね…　



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2017 ののちゃんカレンダー

　ののちゃんの楽しいお散歩がカレンダーに…　

　2016年版が届いた方は、サービスで本日差替版を発送します。
[1/6]追補　「差替版がケースに収まらない」と言う苦情をいただきました。
　裁断寸法を誤ったためです。
　大変お手数ですが、「月」側の余白を1ｍｍほどお切りください。

　初めての方は、送料込で500円。到着後入金　まずは、メールを
左いちばん下の「ﾒｯｾｰｼﾞＢＯＸ］におところお名前をご記入ください。
[1/6]追補 振込口座のお知らせが遅れています。
10日までお待ちくださいますよう、お願いいたします。
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＜販売＞　　2017・1月～2018・1月の１３枚セット

　ケース付　　　ｵｽｽﾒ　
　１つ　５００円
　　　　　　　（内訳:ｶﾚﾝﾀﾞｰ中身300円×1+ｹｰｽ100円＋送料100円）
　２つ　９００円
　　　　　　　（内訳:ｶﾚﾝﾀﾞｰ中身300円×2+ｹｰｽ100円×2＋送料100円）
　３つ１３００円
　　　　　　　（内訳:ｶﾚﾝﾀﾞｰ中身300円×3+ｹｰｽ100円×3＋送料100円）

　ケース無　
　１つ　４００円（内訳:ｶﾚﾝﾀﾞｰ300円×1＋送料100円）
　２つ　７００円（内訳:ｶﾚﾝﾀﾞｰ300円×2＋送料100円）
　３つ１０００円（内訳:ｶﾚﾝﾀﾞｰ300円×3＋送料100円）
　　　　　　……
　つまり、いくつでも、国内送料は100円です。
　１冊に限り、同分切手でもOK　
　　海外発送は、別途ご相談。
　ブログ左下のﾒｯｾｰｼﾞBOXに、在庫確認のため書き込んでください。
　郵便貯金、Paypal　対応です。

猫野菜…

※　 今回は、すべて画像をクリックすると、大きくなります。

　遅くなったけど、先週のスーパームーン。
　コンデジは、こんな感じ…
　だれか、月のクレーターまで写す方法を教えてね。



　関東の冬は、乾燥して空気が澄んでいるので、
　うちのわきからも、こんな風景が…　　手前は、丹沢大山。



　藤沢市内の県道沿いで、野菜の無人店舗を出している農家…。
　たまねぎの植え付けで忙しいとか…
　農作業中はいつも、ジャーちゃんがそばについているんだって。



　お店？で人の気配がすると、トコトコ走ってきます。
　「いらっしゃいませぇ～」
　ちゃんと店員の作法を心得ています。　



　カリカリをあげなくったって、
　　　こうやって、いつでもモフモフサービス…　
　大根、ニンジン、ネギ、ヤマイモを買いました。　



　”海月のそらみみ”の海月さんから、
　　猫型のコンニャクが到着。
　さっそく、さっきの大根、ニンジン、シイタケなどで煮付けに…
　猫型コンニャクは、「何作ろうかな…」ってテンション上がります。　
　ありがとー　
　この器は、外山亜基雄さん作。画像にマウスを乗せてね！
お皿は、”くらしのギャラリーちぐさ”さんからのプレゼント。



　※　（未公開画像）　　　　　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　モミジバフウが、紅葉で落葉寸前。
　ののちゃんは、どこにいるかわかるかなぁ～　



　　木の根元にいましたぁ～　
　ポカポカ、まったりタイムです…　



　バックのメタセコイアも紅葉まっさかり…
　茶色と青空のコントラストがステキです。　



　まぁ、でも目立っちゃうので、
　ギャラリーに見つかってモフモフダッコ…　
　だれでもいぃ子しているので、ファンがいっぱい…　
　でも、シッポだけは、タヌキさんの部品が付いてマス　



　冬の公園帰りは、42℃のお風呂でヌクヌク…
　温まると、自分でバケツから出てきます。
　後は、ごはんを待つばかり…　



　海月さんの猫コンニャクが入ると、
　　　　　　　　　　　　　テンション再ＵＰ　
　柚子みそ大根にパラパラ乗っているのは、炒ったエゴマ。　　
　岩手のそばかすさんがくれたもの…　

　　　　　　　　　　　　　　冬のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　You Tubeオススメ動画　　　　　　　　　　　　

「早足で猫と散歩」　　公園内も帰り道も元気いっぱい…。　
　　　　　どのシーンが好きか、教えてね…　
　ちょっと、笑えます…　尺１分49秒
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オニユズジャムの作り方

　夏ミカンのママーレードは、
　　　　　　苦味を取ったり…刻んだり…と、大変ですが、
　オニユズなら、ほとんど包丁いらずで簡単にジャムができます。


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　神奈川県のあちこちに植えられているオニユズ
　ひとつが500ｇ～１kgもあって、超ジャンボ。　
　（写真の）海老名市のお宅には、50ｺも成っていました。
　農協の直売所にもありますょ。



　ひとつの大きさは、赤ちゃんの頭くらい。
　外の皮と実の間には、３cmほどの白いフワフワ層があって、
　通常はこれが苦いのですが、オニユズは無味。　　
　しかも、ペクチン分なので、これだけ別に
　　　煮溶かして冷凍すれば、他のジャムに使えます。



　これは、白いフワフワ層を１cm残した皮。
鍋でひと煮立ちさせてから茹でこぼし、再度１０分煮たもの。



　これを、フープロでガーとやって、鍋に移し、
次いで、実をむいてほぐしてから、同様に鍋に投入。



　分量の砂糖を入れ、　中弱火で煮ます。
　砂糖が煮溶けたら、焦げないようにかき回します。
　５分ほどフツフツと沸騰したら出来上がり。



　ペクチンの量が多いので、ドロドロ感ＵＰでジャムらしい…
　白いフワフワ層は、別に煮てから製氷皿で固まらせ、冷凍保存します。
　これを、リンゴやいろいろなジャムを作るときに入れると、
　　　　　　　　　　サラサラ感が減ってジャムらしくなります。


鬼ゆず　……………………………………………　1つ分（1kg）
水　…………………………………………………　２ ﾘｯﾄﾙ
砂糖　………………………………………………　1.2 kg

　砂糖の入ったジャムは、比熱が高く、少しの量でやけどします。
　砂糖を入れて煮るときは、必ずメガネをかけること。
　皮膚に付いたら、１秒でも早く水道の流水で流し冷やすこと。



　プレーンヨーグルトにかけると、
　ゆずのほのかな香りがお口いっぱい…　
　フープロの代わりに、手で刻んでもＯＫ　



gifｱﾆﾒ
　”岩手県産ホップ使用”とあったので、久しぶりに本物を　
　いただいたジャガイモとｴﾋﾞで、
　　　　　　　　コロッケとイワシフライを作りました。　　



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　　冬のお散歩…。
　バックのモミジバフウが、赤・黄色・緑と段階的に紅葉しています。
　落ち葉のカシャカシャ音が聞こえて来そう…　　


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　モミジバフウの落ち葉の上でまったり…　
　後ろの赤い木は、ハナミズキです。
　光が落ち葉に反射して、ののちゃんのほほをほんのり赤く染めています。　


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　”おなか乾燥の切り株”に、やって来ました。
　何だか、シッポがコーフンしています。　


　※　（未公開画像）　　　　　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　お風呂に入ってから公園に来ると、
　ここでいつも、おなかを乾かします。
　でも、珍しいので、ギャラリーが集まっちゃうのです。　



　　夕飯ができるまで、台所で待ちます。
　いぃ子しているので、つい多めにお魚をあげちゃいそ～　



　お弁当にコロッケとフライも入れましょう…　
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
　カマスが格安だったので、塩焼に…　焼き色が、おいしそう…
　また、素焼きのカマスとふかしたサトイモを、二杯酢でなますに。

オニユズジャムの
　　　　　　　　　　　　　　サンプルをプレゼント
　出来ばえの感想を知りたいので
　試してみたい方は、左最下のﾒｯｾｰｼﾞBOXにお送り先を！

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　You Tubeオススメ動画　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　「秋の思い出・猫と散歩」2’：54”　↑↑
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山梨の温泉

※　今回は、画像をクリックすると、すべて大きくなります。

　神奈川県に接した山梨県側に日帰りで…
　やっぱり、緑の中は気持ちいぃ～　



　　山も、紅葉で色とりどりに…
　これから、どんどんモノトーンになっていくのかな…　



　山梨県側の相模湖。 Map
　湖面に映る紅葉の山々がきれい…　
　素敵な景色を見ると…　おなかが Goo …　



　地元のおやき～
　水田の少ない地方は、おコメの代わりに小麦を栽培
　　　　　　だから、おやきや酒まんじゅうが多いのです。　
　今回は、ジャガイモにめんたいこ入りの、一風変ったもの。



　メインのあんこ入り…　
　ヨモギ粉が入って、かなりおいしい～　　
　ずーっと、景色を眺めていたい…　（食べながら… ♪ ）



　　食べた後は、腹ごなしに温泉へ…
　源泉だから、都会のスーパー銭湯と違って、消毒臭無し…　
　温水プールでも泳いで、 久しぶりに 健康生活　



　付近は、コンニャク芋が栽培されていて、
　あちこちの農家の入口で、無人販売。　　だいたい100円　
　やや、ざっくり感のある歯ごたえがたまりません。　



　さっそく、お煮シメに…
　ダイコンとゴボウは、ひと手間かけて水煮します。
　　おダシの含みが良くなるのです。　
　ハヤトウリは、ざっと皮をむいて乱切りに。こちらはそのまま鍋に。
　地元野菜でヘルシーにいきましょう。



　※　（未公開画像）　　　　　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　関東の冬は、カラリと晴天の日が多くて、気持ちいぃ…
　冬毛になって、ちょっとモコモコ…　


　※　（未公開画像）　　　　　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　　近所の公園の松林でお散歩…。
　枯れた松の葉は、かすかによい香りがするのです。　
※　そんなところのお散歩は、最後のｵｽｽﾒ動画を見てね！


　※　（未公開画像）　　　　　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　　公園の裏通りで、クルマが走るのを眺めています。
　陽を浴びて、おなかポカポカです。　
　バックのメタセコイアの木が、見事に紅葉しています。　


　※　（未公開画像）　　　　　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　　公園からの帰り道も落ち葉でいっぱい。
　埋もれるのが大好き…、　なかなかおうちにたどり着けません。　



　さっそく、お煮シメを入れました。
　今年は、サバが豊漁だけど、型が小さめ。定番の味噌煮に…
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
　水煮したヒヨコマメを、トマトだけの水分で煮ると、コクが出ます。
　相模湾で豊漁のカマス。塩焼きをほぐし、おろし大根と酢の物に。


　※　画像をクリックすると、大きくなります。　　(横浜市南区中村町から)

　[12/6]追補　　夜になって風が出だし寒くなりました。
　富士山の雲が吹き払われて、シルエットがクッキリ…
　横浜は、高台に行けばけっこう富士山を見ることができます。　

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　You Tubeオススメ動画　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　”秋の想いで･猫と散歩”　↑
　イチョウやメタセコイアの紅葉が見事です。
　　　　　どのシーンが好きか、教えてね…　
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