昨年１２月、耕作放棄した農家。
高いところに実が成っていたグリーンキウイ。
「自分で採るならどうぞ」とのことで、10kg収穫しました。
そのうち４分の１をジャムに…
暮れで忙しかったので、実を刻んで同量の砂糖をまぶし、１日置くと生ジャムに。
冷凍して２月に解凍して加工。
生は、緑色が鮮やかでおいしいのですが、日持ちさせるために加熱。
とにかく砂糖が焦げてカラメルの茶色になってしまうので、
かき回しながら沸騰直後に消火。
色はちょっと濃くなった感じ… でも成功 ＾～＾／♪
ミニちゃんとオニユズの比較GIFｱﾆﾒ ↓
オニユズは、神奈川特産の巨大ゆず。
毎年いただいている海老名市の農家が、
「剪定し過ぎて実が成らなかった」と…。
他の農家に聞いたら、「好きなだけ持って行って！」と言われ
風で落ちた実をたくさんいただきました。
出来上がりを農家に持って行くと、「まだ、あるから持って行って」と
前回より多くもらい、ジャムは２釜目。
ピールも作って持って行くと、また実をくれて３釜目。
ののちゃんちは、ジャム工場化…💦
なので、ぜひ食べてみて！！
作り方は1/31記事 → ｺﾁﾗ
GIFｱﾆﾒ ↓
１月初め。オニユズ農家の本家には、直径6～7mmの赤い実がいっぱいの木が…
だれかこの木のなまえを、教えてね。
このあたりの夕暮れも、絶景です。
しだいに空が紅色に染まり、やがて夕闇に星が輝きます ✨
農園の近くからの25日の満月。
スノームーンと呼ばれるけど、出たばかりの月は黄金色。
📸 カメラのファインダーを覗いていると、どんどん月が昇って行って、
地球が動いているだなーと実感します。
ＥТが出て来そうです ♪
過去のののちゃん動画 ↓ 尺：３分３秒
「もうすぐ春・猫と散歩(It is spring soon. I take a walk with my cat. Nono-chan)」
かなり離れてしまっても、ちゃんと帰って来ます。
どのシーンが好きか、教えてね。
GIFｱﾆﾒ ↓
冬の味覚マダラの卵。日本ほうれん草はクセがあるけどおいしい。
めでたいことがなくても、お赤飯と猫野菜があると
猫好きさんは、テンションＵＰ！
「海月ファームだより」の海月さんからいただいたメスティン兼弁当箱。使い勝手バツグン。
✎「連絡」 カレンダーをお送りした yuzuyu49さん。 当初のPNから変わっているので、
カギコメでお名前をお教えください。 実は、似たPNの方がおられて困っています。
※ 若干在庫があるので、欲しい方はぞうぞ。２冊目もＯＫ！→ ｺﾁﾗ
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